OMAS LINSENSUPPE MIT WÜRSTCHEN
Linsensuppe aufgepeppt nach Camper-Art
OMAS LINSENSUPPE MIT WÜRSTCHEN ist ein Klassiker der deutschen Küche, der sowohl in der kalten Winterzeit als auch an regnerischen Tagen wunderbar schmeckt. Mit den folgenden Schritten können Sie diese köstliche Linsensuppe ganz einfach selbst zubereiten:
Zutaten:
- 500 g grüne oder braune Linsen
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Lorbeerblätter
- 6 Würstchen (z.B. Wiener)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Linsen gründlich abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Gemüse darin etwa 5 Minuten anschwitzen.
- Die Linsen, Lorbeerblätter und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- Die Würstchen in Scheiben schneiden und zur Suppe geben. Noch einmal kurz aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
So einfach ist es! Ihre OMAS LINSENSUPPE MIT WÜRSTCHEN ist fertig zum Servieren. Die Suppe ist ein herzhafter Genuss und lässt sich wunderbar mit frischem Brot oder Brötchen servieren.
Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 45 Minuten, wovon die meiste Zeit das köcheln der Suppe in Anspruch nimmt. Sie eignet sich perfekt als Hauptgericht für 4 Personen.
Die Nährwertangaben für OMAS LINSENSUPPE MIT WÜRSTCHEN variieren je nach den verwendeten Zutaten. Hier ist eine grobe Schätzung der durchschnittlichen Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 400 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 25 g
- Ballaststoffe: 10 g
Wenn Sie die Suppe nach Ihrem Geschmack anpassen möchten, gibt es noch ein paar Tipps:
Tipps:
- Sie können auch rote oder gelbe Linsen anstelle von grünen oder braunen Linsen verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die Kochzeit variieren kann.
- Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, können Sie die Würstchen durch Räuchertofu oder vegane Würstchen ersetzen.
- Verfeinern Sie die Suppe mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika oder Curry, um ihr einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.
FAQs:
Frage: Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten und aufwärmen?
Antwort: Ja, die Suppe lässt sich problemlos im Voraus zubereiten und dann bei Bedarf aufwärmen. Bewahren Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und wärmen Sie sie in einem Topf oder in der Mikrowelle auf.
Frage: Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?
Antwort: Die Suppe hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank. Stellen Sie sicher, dass Sie sie gut abdecken, um das Eindringen von Gerüchen zu verhindern.
Frage: Kann ich die Suppe einfrieren?
Antwort: Ja, die Suppe lässt sich gut einfrieren. Portionieren Sie sie dazu in geeignete Behälter oder Ziploc-Beutel und beschriften Sie sie mit dem Datum. Im Gefrierschrank hält sie sich etwa 3-4 Monate.
Nun haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre OMAS LINSENSUPPE MIT WÜRSTCHEN zuzubereiten. Genießen Sie diese herzhafte Suppe und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack verwöhnen!
Weitere Linsensuppen-Rezepte:
Die besten Linsensuppen
Linsensuppe ist eine klassische und vielseitige Suppe, die in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Hier finden Sie einige weitere Linsensuppen-Rezepte, die Sie ausprobieren können:
Linsensuppe Klassisch
Die klassische Linsensuppe ist eine einfache und dennoch köstliche Variante, bei der die Linsen mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Gewürzen gekocht werden. Verfeinern Sie die Suppe nach Belieben mit geräucherter Wurst oder Schinken.
Rote Linsensuppe
Die rote Linsensuppe ist eine gesunde und leichte Variante, bei der die roten Linsen mit Karotten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gekocht werden. Diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet.
Klassische Linsensuppe vegan
Die klassische Linsensuppe kann auch vegan zubereitet werden, indem man die Würstchen durch Tofu oder vegane Würstchen ersetzt. Diese vegane Version ist genauso lecker und enthält weniger Fett und Cholesterin.
Die Zubereitung von Linsensuppe bietet viele Möglichkeiten und Variationen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus und entdecken Sie Ihren persönlichen Favoriten. Guten Appetit!
