Hier sind einige köstliche Rezepte, die Sie ausprobieren können:
Pralinen mit Karamell und Mohn
Zutaten:
- 200 g Karamell
- 100 g Mohn
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Karamell in einem Topf schmelzen lassen. Mohn hinzufügen und gut vermischen.
- In eine Pralinenform füllen und für 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Die gekühlten Pralinen aus der Form nehmen und in die geschmolzene Schokolade tauchen.
- Auf einem Backpapier trocknen lassen und dann servieren.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Szegediner Gulasch
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Mehl
- 250 ml Sauerkraut
- 250 ml saure Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
- Schweinefleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
- Paprikapulver und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
- Sauerkraut und saure Sahne hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 1 Stunde köcheln lassen.
Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten
Maronenstrudel
Zutaten:
- 250 g Maronen, gekocht und geschält
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
- 1 TL Zimt
- 8 Blätter Filoteig
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Maronen mit einem Esslöffel Zucker in einer Pfanne rösten.
- Maronen in einem Mixer zerkleinern und mit Butter, Zucker und Zimt vermischen.
- Filoteigblätter einzeln mit der Maronenmischung bestreichen und aufrollen.
- Strudel auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius für 25 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Pasta in Lachs-Sahne-Sauce
Zutaten:
- 250 g Pasta
- 200 g Lachsfilet, in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Pasta nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten.
- Lachs hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
- Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
- Pasta in die Sauce geben und gut vermischen.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Viel Spaß beim Ausprobieren dieser köstlichen Rezepte!