Heute teilen wir ein köstliches Rezept für Lachsforellenfilet mit Rosmarinkruste. Dieses Gericht wird Sie mit seiner perfekten Kombination aus zartem Fisch und aromatischer Kruste begeistern. Hier ist, wie Sie es zubereiten können:
Lachsforellenfilet mit Rosmarinkruste
Zutaten:
- 4 Lachsforellenfilets
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL frischer Rosmarin, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Lachsforellenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel die Semmelbrösel, den gehackten Rosmarin und den gehackten Knoblauch vermischen.
- Die Lachsforellenfilets mit Olivenöl bestreichen und dann mit der Semmelbröselmischung bedecken.
- Die Lachsforellenfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und der Fisch durchgegart ist.
Wie zu servieren:
Das Lachsforellenfilet mit Rosmarinkruste ist am besten warm serviert. Sie können es mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren, wie zum Beispiel Kartoffelpüree, Gemüse oder einem frischen Salat.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 30 Minuten.
Anmerkungen:
Bei der Wahl der Lachsforellenfilets können Sie entweder frischen Fisch verwenden oder gefrorene Filets auftauen lassen. Achten Sie darauf, dass der Fisch von guter Qualität ist und aus nachhaltigen Quellen stammt.
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Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 EL Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel den geriebenen Käse, den gehackten Dill, den gehackten Knoblauch und die Sahne vermischen.
- Die Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Käse-Dill-Mischung bedecken.
- Den gratinierten Lachs für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und der Fisch durchgegart ist.
Servieren Sie den gratinierten Lachs mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Reis oder Kartoffeln, und einem frischen Salat.
Wir hoffen, dass Ihnen diese leckeren Lachsstremel- und Lachsforellenrezepte gefallen. Probieren Sie sie aus und lassen Sie es sich schmecken!
Bildquelle:
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