Schneeball-Torte
Die Schneeball-Torte ist ein köstlicher Nachtisch, der nicht nur optisch ein Highlight auf dem Kuchenbuffet darstellt, sondern auch geschmacklich überzeugt. Mit einer zarten Biskuitbasis und einer cremigen Füllung ist sie ein Genuss für alle Tortenliebhaber.
Zutaten für den Teig:
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zutaten für die Füllung:
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Puderzucker
Zubereitung:
1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis eine glänzende Masse entsteht.
2. Das Eigelb leicht unter die Eiweißmasse rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben.
3. Den Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
4. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und den Vanillezucker sowie den Puderzucker hinzufügen.
5. Den ausgekühlten Biskuitboden horizontal halbieren und die Hälfte der Sahne auf den unteren Boden streichen.
6. Den oberen Boden vorsichtig darauf setzen und die restliche Sahne auf der Torte verteilen.
7. Die Schneeball-Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest wird.
8. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Beeren oder Schokoladenstreuseln garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Nährwertangaben: Eine Portion Schneeball-Torte enthält etwa 300 Kalorien, 20 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 4 g Protein.
Tipps:
- Statt der Sahne können Sie auch eine Quark-Joghurt-Creme für die Füllung verwenden.
- Verzieren Sie die Torte mit Schokoladendekoration, um ihr einen besonderen Touch zu verleihen.
- Servieren Sie die Schneeball-Torte mit einer Tasse Kaffee oder Tee und genießen Sie den süßen Genuss.
FAQs:
Frage: Kann ich die Schneeball-Torte auch einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können die Torte einfrieren. Allerdings empfehlen wir Ihnen, dies vor dem Auftragen der Sahne zu tun.
Frage: Kann ich die Schneeball-Torte auch mit anderen Früchten garnieren?
Antwort: Ja, Sie können die Torte ganz nach Ihrem Geschmack mit verschiedenen Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren garnieren.
Frage: Kann ich die Schneeball-Torte auch für besondere Anlässe wie Geburtstage verzieren?
Antwort: Ja, die Schneeball-Torte eignet sich hervorragend als Geburtstagstorte. Verzieren Sie sie mit Kerzen und anderen Tortendekorationen für einen festlichen Look.
Die Schneeball-Torte ist eine Köstlichkeit, die nicht nur zu besonderen Anlässen, sondern auch als süßer Abschluss eines gemeinsamen Essens serviert werden kann. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einer leckeren und optisch ansprechenden Torte.
