Überbackene Dinkel-Vollkorn Fladen
Leckeres essen, Rezepte
Die überbackenen Dinkel-Vollkorn Fladen sind ein köstliches Gericht, das sich perfekt für alle Liebhaber von herzhaften Speisen eignet. Das Rezept vereint den natürlichen und nussigen Geschmack von Dinkel-Vollkorn mit cremigem Käse und frischen Kräutern. Die Fladen sind einfach zuzubereiten und eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage.
Zutaten
Für die Fladen benötigen Sie:
- 300 g Dinkel-Vollkornmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 100 g geriebener Käse nach Wahl
- 1 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Anleitung
1. In einer Schüssel das Dinkel-Vollkornmehl, Salz und Backpulver vermischen.
2. Nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und runde Fladen formen.
4. Die Fladen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Die Fladen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
6. Die fertigen überbackenen Dinkel-Vollkorn Fladen mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 15 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt 4 Portionen überbackene Dinkel-Vollkorn Fladen.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für eine Portion überbackene Dinkel-Vollkorn Fladen sind:
- Kalorien: 250
- Eiweiß: 12 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Fett: 6 g
Tipps
Um den Geschmack der überbackenen Dinkel-Vollkorn Fladen noch zu variieren, können Sie zusätzlich zu Käse und Kräutern auch andere Zutaten wie Tomaten, Paprika oder Oliven hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich statt Dinkel-Vollkornmehl auch normales Weizenmehl verwenden?
Ja, Sie können auch normales Weizenmehl für die Fladen verwenden, jedoch hat Dinkel-Vollkornmehl einen höheren Nährwert.
2. Kann ich die überbackenen Dinkel-Vollkorn Fladen einfrieren?
Ja, Sie können die Fladen nach dem Backen einfrieren und bei Bedarf wieder aufbacken.
3. Welche Beilagen passen gut zu den überbackenen Dinkel-Vollkorn Fladen?
Die Fladen eignen sich gut als Beilage zu Salaten oder Suppen.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für überbackene Dinkel-Vollkorn Fladen aus und lassen Sie sich von dem nussigen Geschmack und der cremigen Käseschicht verführen. Guten Appetit!
Spezialität Culinaire : que manger au Luxembourg
Le Luxembourg est célèbre pour sa cuisine diversifiée et délicieuse. Si vous visitez le Luxembourg, vous devez absolument essayer quelques-unes de leurs spécialités culinaires. Voici une liste des plats luxembourgeois typiques que vous devriez essayer pendant votre séjour :
Plats typiques
1. Fierkelsjelli : Ce plat traditionnel luxembourgeois est préparé à base de jambonneau de porc. Il est généralement accompagné de pommes de terre et de chou rouge.
2. Kuddelfleck : C’est une spécialité à base de tripes de porc marinées et frites. C’est un plat savoureux et copieux.
3. Gromperekichelcher : Ce sont des galettes de pommes de terre frites servies avec une sauce à l’ail.
4. Bouneschlupp : C’est une soupe luxembourgeoise à base de haricots verts et de pommes de terre, généralement servie avec des saucisses.
5. Judd mat Gaardebounen : C’est un plat de jarret de porc fumé cuit avec des haricots, des pommes de terre et des oignons.
6. Quetschentaart : C’est une tarte aux prunes faite avec des prunes locales appelées “quetsches”.
7. Bretzelsonndegsent : Ce sont des beignets de carnaval luxembourgeois traditionnels, généralement saupoudrés de sucre en poudre.
8. Kniddelen mat Speck : Ce plat est composé de nouilles de pommes de terre servies avec du lard frit.
9. Kachkeis : C’est un fromage à pâte molle et épicé qui est souvent servi avec du pain.
10. Träipen : Ce sont des saucisses de viande de porc servies avec des pommes de terre et de la choucroute.
Comment préparer
La préparation de ces plats peut varier, mais la plupart d’entre eux sont préparés de manière traditionnelle en utilisant des ingrédients frais et locaux.
Temps de préparation
Le temps de préparation de ces plats varie en fonction de la complexité de la recette, mais en général, il faut compter entre 30 minutes et 2 heures.
Portions
Les portions varient également en fonction de la recette, mais en général, ces plats sont servis en portions individuelles ou en portions pour deux personnes.
Valeur nutritionnelle
La valeur nutritionnelle de ces plats dépend des ingrédients utilisés et des méthodes de préparation.
Conseils
Si vous souhaitez essayer ces plats luxembourgeois chez vous, vous pouvez trouver certains des ingrédients dans les épiceries spécialisées ou les marchés locaux. Vous pouvez également consulter des recettes en ligne pour obtenir des instructions détaillées sur la préparation de chaque plat.
Questions fréquentes
Q : Les plats luxembourgeois sont-ils adaptés aux végétariens ?
R : Certains plats luxembourgeois peuvent être adaptés aux végétariens en remplaçant la viande par des substituts végétariens.
Q : Où puis-je trouver des restaurants luxembourgeois à l’étranger ?
R : Il existe plusieurs restaurants luxembourgeois à travers le monde, en particulier dans les grandes villes où il y a une communauté luxembourgeoise.
Q : Quels sont les desserts luxembourgeois traditionnels ?
R : Les desserts luxembourgeois traditionnels comprennent la tarte aux quetsches, le pudding au caramel, le gâteau Eislecker Scheedimmel et le pain de pommes de terre.
En conclusion, la cuisine luxembourgeoise offre une grande variété de plats délicieux à découvrir. Si vous avez la chance de visiter le Luxembourg, assurez-vous de goûter à ces spécialités culinaires et de vous régaler de saveurs uniques.
