Krömbele Rezept, Krebeln Von Essenüberaschung. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie

Tramezzini und Kartoffelecken für den Sommer

Zutaten:

• 10 Scheiben Toastbrot
• 2 EL Frischkäse
• 2 Scheiben gekochter Schinken
• 4 Scheiben Gouda
• 1 Tomate
• 1 Salatgurke
• 8 Blätter frischer Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 kg Kartoffeln
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Kartoffelspalten in der Gewürzmischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C für ca. 30-35 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. Während die Kartoffelecken im Ofen sind, die Brotscheiben leicht toasten.
6. Auf einer Scheibe Toastbrot den Frischkäse gleichmäßig verteilen.
7. Den gekochten Schinken, Gouda, Tomate, Gurke und Basilikum auf dem Frischkäse anrichten.
8. Die zweite Scheibe Toastbrot auflegen und leicht andrücken.
9. Die Tramezzini diagonal halbieren und servieren.

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 500
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 70 g
• Eiweiß: 15 g

Tipps:

Die Tramezzini und Kartoffelecken eignen sich ideal für ein Picknick im Park oder als Snack für unterwegs. Du kannst auch verschiedene Variationen der Tramezzini ausprobieren, indem du verschiedene Beläge verwendest, wie zum Beispiel Hähnchenbrust, Avocado oder Rucola.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich die Kartoffelecken auch frittieren statt im Ofen zu backen?
Antwort: Ja, du kannst die Kartoffelecken auch in heißem Öl frittieren, bis sie knusprig sind. Achte jedoch darauf, das Öl nicht zu heiß werden zu lassen, um Verbrennungen zu vermeiden.

Frage: Kann ich die Tramezzini auch vorkochen und später kalt essen?
Antwort: Ja, du kannst die Tramezzini im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie schmecken auch kalt sehr lecker.

Einfaches Zucchini Reibekuchen Rezept

Zutaten:

• 2 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 4 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Zucchini und Zwiebel schälen und grob raspeln.
2. In einer Schüssel die Zucchini- und Zwiebelraspeln mit den Eiern, dem Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen der Zucchinimasse hineingeben.
4. Die Reibekuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 150
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Eiweiß: 6 g

Tipps:

Die Zucchini Reibekuchen eignen sich gut als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht in Kombination mit einem leckeren Dip, wie zum Beispiel Kräuterquark oder Knoblauch-Dip.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich anstelle von Zucchini auch Kartoffeln verwenden?
Antwort: Ja, du kannst die Zucchini auch durch Kartoffeln ersetzen und so klassische Kartoffelpuffer zubereiten. Die Zubereitung bleibt dabei ähnlich.

Frage: Wie lange lassen sich die Zucchini Reibekuchen aufbewahren?
Antwort: Die Reibekuchen können im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie auch einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.

Klassisches Rezept: Apfel-Schmand-Torte

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 125 g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 750 g Äpfel
• 250 g Schmand
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Das Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. In Folie gewickelt für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform geben.
5. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
6. Den Schmand mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen.
7. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und mit der Schmandmischung bedecken.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 40-45 Minuten backen, bis die Torte goldbraun ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du sie servierst.

Vorbereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 300
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Eiweiß: 4 g

Tipps:

Serviere die Apfel-Schmand-Torte mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne für ein besonderes Genusserlebnis.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich statt Äpfeln auch andere Früchte verwenden?
Antwort: Ja, du kannst die Äpfel durch andere Früchte wie Birnen oder Pfirsiche ersetzen. Beachte jedoch, dass sich die Backzeit je nach Obstsorte leicht verändern kann.

Frage: Kann ich die Torte auch ohne Schmand zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst die Schmandmischung auch durch Quark oder Joghurt ersetzen, um eine leichtere Variante der Torte zu erhalten.

Saftiger Mohnstrudel Rezept

Zutaten:

• 300 g Mohn
• 150 g Zucker
• 100 g weiche Butter
• 200 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 500 g Blätterteig

Zubereitung:

1. Den Mohn in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
2. In einem Topf Zucker, Butter, Milch, Vanillezucker, Salz und das Ei verrühren.
3. Den gerösteten Mohn dazugeben und alles gut vermischen.
4. Den Blätterteig ausrollen und die Mohnfüllung gleichmäßig darauf verteilen.
5. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und die Enden gut verschließen.
6. Den Mohnstrudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du ihn servierst.

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben:

• Kalorien: 400
• Fett: 25 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Eiweiß: 5 g

Tipps:

Serviere den saftigen Mohnstrudel warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Puderzucker bestreut. Du kannst auch gehackte Nüsse oder Rosinen zur Mohnfüllung hinzufügen, um dem Strudel eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich anstelle von Blätterteig auch Strudelteig verwenden?
Antwort: Ja, du kannst anstelle von Blätterteig auch Strudelteig verwenden. Beachte jedoch, dass sich die Backzeit möglicherweise etwas verlängern kann.

Frage: Kann ich den Mohnstrudel auch kalt genießen?
Antwort: Ja, der Mohnstrudel schmeckt sowohl warm als auch