Hühnchen Pad Krapao mit Spiegelei auf Reisnudeln
Heute haben wir ein köstliches Rezept für dich: Hühnchen Pad Krapao mit Spiegelei auf Reisnudeln! Dieses Gericht ist inspiriert von der thailändischen Küche und bietet eine wunderbare Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen. Mit diesem Rezept kannst du dich kulinarisch nach Thailand versetzen und ein Stück fernöstliche Küche genießen.
Zutaten
- 200 g Hühnchenbrust
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Fischsauce
- 1 EL Oyster Sauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Zucker
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Chili, gehackt
- 1 Bund Basilikumblätter
- 2 Eier
- 200 g Reisnudeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung
- Zuerst das Hühnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- In einer Schüssel Sojasauce, Fischsauce, Oyster Sauce, Sesamöl und Zucker vermischen.
- Das marinierte Hühnchen in der Sauce einlegen und für ca. 15-20 Minuten ziehen lassen.
- Die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den gehackten Knoblauch sowie die Chili darin anbraten, bis sie duften.
- Das marinierte Hühnchen in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren gut anbraten, bis es gar ist.
- Die Basilikumblätter hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie welken.
- In einer separaten Pfanne die Eier braten.
- Die Reisnudeln zur Hühnchenmischung geben und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gericht auf Teller verteilen und jeweils ein Spiegelei darauf platzieren.
Wie man Pad Krapao zubereitet
Pad Krapao ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann. Zuerst wird das Hühnchen mariniert und dann mit Knoblauch, Chili und Basilikum angebraten. Die gekochten Reisnudeln werden mit der Hühnchenmischung vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Als letzter Schritt wird ein Spiegelei gebraten und zusammen mit der Hühnchenmischung serviert. Das Ergebnis ist ein wahrer Gaumenschmaus, der dich nach Thailand entführt!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung von Hühnchen Pad Krapao mit Spiegelei auf Reisnudeln dauert ungefähr 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt.
Nährwertangaben
Eine einzelne Portion von Hühnchen Pad Krapao mit Spiegelei auf Reisnudeln enthält durchschnittlich:
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 25 g
Tipps
- Du kannst das Hühnchen auch durch Rindfleisch, Schweinefleisch oder Tofu ersetzen, um das Gericht an deine persönlichen Vorlieben anzupassen.
- Wenn du es gerne scharf magst, kannst du mehr Chilis hinzufügen.
- Serviere das Gericht mit einer Scheibe Limette für einen erfrischenden Kick.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich das Gericht auch ohne Ei zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst das Spiegelei weglassen und das Gericht immer noch genießen.
Frage: Kann ich anstatt Reisnudeln auch normale Nudeln verwenden?
Antwort: Ja, du kannst das Gericht auch mit anderen Nudelsorten zubereiten. Traditionell wird es jedoch mit Reisnudeln serviert.
Frage: Gibt es eine vegetarische Version von Pad Krapao?
Antwort: Ja, du kannst das Hühnchen durch Tofu oder Gemüse wie Paprika, Zucchini und Karotten ersetzen, um eine vegetarische Variante des Gerichts zu kreieren.
Probiere dieses köstliche Hühnchen Pad Krapao mit Spiegelei auf Reisnudeln Rezept aus und lass dich von den intensiven Aromen und der Vielfalt der thailändischen Küche verzaubern!
