Kranzbrot Rezept, Mhhhontags-rezept: Ein Italienisches Kranzbrot Namens Tortano

Heute teile ich ein köstliches Quiche-Rezept mit viel Grünzeug. Diese herzhafte Gemüse-Quiche ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Es ist perfekt für alle, die gerne vegetarisch essen oder einfach mehr Gemüse in ihrer Ernährung integrieren möchten.

Grünzeug-Quiche Rezept

Zutaten:

• 200 g Mürbeteig
• 200 g frischer Blattspinat
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Kirschtomaten
• 100 g Feta-Käse
• 4 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Mürbeteig in eine runde Tarteform geben und den Boden gleichmäßig bedecken.
2. Den frischen Blattspinat waschen und grob hacken.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Die Kirschtomaten halbieren.
5. Den Feta-Käse zerbröseln.
6. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie golden sind.
7. Den gehackten Spinat hinzufügen und kurz dünsten, bis er zusammenfällt.
8. Die Mischung aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
9. Die Eier und die Sahne in einer Schüssel verquirlen.
10. Die abgekühlte Spinatmischung, die halbierten Kirschtomaten und den Feta-Käse hinzufügen.
11. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Die Mischung auf den vorbereiteten Mürbeteig gießen.
13. Die Quiche im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
14. Die fertige Quiche aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

So bereiten Sie die Grünzeug-Quiche zu:

Diese köstliche Gemüse-Quiche ist perfekt als Hauptgericht für ein Abendessen geeignet. Sie lässt sich auch wunderbar vorbereiten und am nächsten Tag genießen. Servieren Sie die Quiche mit einem frischen grünen Salat, um das Ganze abzurunden. Guten Appetit!

Rezeptdetails:

Arbeitszeit: 20 Minuten
Backzeit: 30-35 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten

Nährwertangaben:

Portionen: 4
Kalorien pro Portion: 350
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 20 g
Eiweiß: 15 g

Tipps:

- Verwenden Sie gerne auch andere Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Pilze in Ihrer Quiche.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Gouda, um Ihrer Quiche eine individuelle Note zu verleihen.
- Wenn Sie die Quiche laktosefrei zubereiten möchten, ersetzen Sie einfach die Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Mandelsahne.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich die Quiche auch einfrieren?
Ja, Sie können die Quiche einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen. Achten Sie darauf, sie vor dem Einfrieren gut abkühlen zu lassen und in einer luftdichten Verpackung aufzubewahren.
- Wie lange hält die Quiche im Kühlschrank?
Die Quiche kann im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.

Probieren Sie dieses Grünzeug-Quiche-Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus frischem Gemüse und herzhaftem Käse begeistern. Diese Quiche ist ein echter Genuss für alle, die eine gesunde und leckere Mahlzeit suchen!