Hey Leute! Habt ihr Lust auf eine leckere, cremige Kokosmilchsuppe nach thailändischer Art? Dann seid ihr hier genau richtig! Ich habe ein paar fantastische Rezepte gefunden, die ich mit euch teilen möchte. Also, lasst uns loslegen und herausfinden, wie wir diese köstliche Suppe zubereiten können.
Thailändische Kokosmilchsuppe von Pholiota| Chefkoch
Als erstes möchte ich euch dieses fantastische Rezept von Pholiota auf Chefkoch vorstellen. Die thailändische Kokosmilchsuppe sieht einfach unglaublich aus! Sie ist cremig, würzig und voller exotischer Aromen. Hier sind die Zutaten, die ihr für diese Suppe benötigt:
Zutaten:
- 400 ml Kokosmilch
- 400 ml Brühe
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Stück Galgant
- 2 Stängel Zitronengras
- 2-3 Kaffirlimettenblätter
- 2-3 rote Chilischoten
- 2-3 Knoblauchzehen
- 2-3 Schalotten
- Fischsauce nach Belieben
- Zucker nach Belieben
- Limettensaft nach Belieben
- Korianderblätter zum Garnieren
Jetzt geht es weiter mit den Zubereitungsschritten:
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und zur Seite stellen.
2. Galgant in dünne Scheiben schneiden und die Schalotten fein hacken.
3. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Die Chili halbieren, entkernen und ebenfalls fein hacken.
5. Zitronengrasstängel zerdrücken.
6. In einem Topf Kokosmilch und Brühe erhitzen und zum Kochen bringen.
7. Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Chili, Knoblauch und Schalotten hinzufügen und für 10 Minuten köcheln lassen.
8. Hähnchenbruststreifen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
9. Mit Fischsauce, Zucker und Limettensaft abschmecken.
10. Die Suppe mit Korianderblättern garnieren und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Suppe reicht für 2-3 Portionen. Nun könnt ihr das köstliche Ergebnis eurer Arbeit genießen!
Die thailändische Kokossuppe Tom Kha Gai ist auch bei uns ein absoluter
Ein weiteres fantastisches Rezept ist die thailändische Kokossuppe Tom Kha Gai. Sie ist eine beliebte Spezialität aus der thailändischen Küche und auch bei uns ein absoluter Hit. Hier ist ein Bild von dieser köstlichen Suppe:
Um diese Suppe zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 400 ml Kokosmilch
- 400 ml Hühnerbrühe
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Stück Galgant
- 2 Stängel Zitronengras
- 2-3 Kaffirlimettenblätter
- 2-3 rote Chilischoten
- 2-3 Knoblauchzehen
- 2-3 Schalotten
- Fischsauce nach Belieben
- Zucker nach Belieben
- Limettensaft nach Belieben
- Korianderblätter zum Garnieren
Hier ist die Anleitung, um diese köstliche Suppe zuzubereiten:
Zubereitung:
1. Beginnt damit, die Hähnchenbrust in dünne Streifen zu schneiden.
2. Schält und hackt den Knoblauch und die Schalotten.
3. Halbiert die Chili, entfernt die Kerne und hackt sie fein.
4. Schneidet den Galgant in dünne Scheiben.
5. Zerdrückt die Zitronengrasstängel leicht.
6. In einem Topf die Kokosmilch und Hühnerbrühe erhitzen und zum Kochen bringen.
7. Fügt Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Chili, Knoblauch und Schalotten hinzu und lasst es für 10 Minuten köcheln.
8. Gebt die Hähnchenbruststreifen hinzu und lasst alles weitere 5 Minuten köcheln, bis das Hähnchen gar ist.
9. Mit Fischsauce, Zucker und Limettensaft nach Belieben abschmecken.
10. Mit Korianderblättern garnieren und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt auch hier ca. 30 Minuten und die Suppe reicht für 2-3 Portionen. Probiert es aus und lasst euch von den exotischen Aromen verzaubern!
Das war noch lange nicht alles! Es gibt noch viele weitere tolle Rezepte für Kokosmilchsuppen. Ihr könnt zum Beispiel auch eine asiatische Kokosmilchsuppe ausprobieren. Hier ist das Bild dazu:
Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert und ihr werdet sie in der nächsten Zeit ausprobieren. Lasst euch von den Aromen und Geschmäckern Thailands verzaubern und genießt eine köstliche Kokosmilchsuppe!
