Ist Weihnachten nicht die schönste Zeit des Jahres? Es ist die Zeit der Liebe, der Freude und des leckeren Essens! Und was gibt es Schöneres, als sich mit einer leckeren süßen Köstlichkeit zu verwöhnen? Heute möchte ich euch das Rezept für köstliche Kokosberge vorstellen. Diese kleinen Gebäckstücke sind wie Bissen aus dem Himmel!
Leckere Kokosberge
Die Kokosberge sehen nicht nur fantastisch aus, sondern schmecken auch himmlisch! Knusprig, süß und mit einem Hauch von Kokosnuss, sind sie ein Genuss für die Sinne. Aber genug geschwärmt, lasst uns anfangen!
Zutaten:
- 200g Kokosflocken
- 150g Puderzucker
- 4 Eiweiß
- 1 Prise Salz
Anleitung:
1. Schritt: Heizt den Ofen auf 180 Grad vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Schritt: Gebt die Kokosflocken, den Puderzucker, das Eiweiß und eine Prise Salz in eine Schüssel und mischt alles gut zusammen.
3. Schritt: Formt kleine Kugeln aus der Kokosmasse und legt sie auf das vorbereitete Backblech. Achtet darauf, genügend Abstand zwischen den Kugeln zu lassen, da sie noch etwas auseinander laufen werden.
4. Schritt: Backt die Kokosberge für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
5. Schritt: Lasst die Kokosberge vollständig abkühlen, bevor ihr sie vom Backblech nehmt. Sie werden beim Abkühlen noch etwas fester und knuspriger.
So einfach ist es!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und die Kochzeit liegt bei ungefähr 15-20 Minuten. Dieses Rezept ergibt etwa 20 köstliche Kokosberge.
Die Kokosberge sind perfekt als kleines Geschenk für Freunde und Familie oder einfach nur zum selbst Genießen. Ihr könnt sie zu einer Tasse Tee oder Kaffee servieren oder als Dessert nach einem leckeren Weihnachtsessen servieren.
Und das Beste von allem - sie sind auch noch gesund! Da sie kein Mehl enthalten, sind sie glutenfrei und für Allergiker geeignet. Außerdem enthalten sie wertvolle Nährstoffe wie Proteine aus dem Eiweiß und gesunde Fette aus der Kokosnuss.
Fazit:
Die Kokosberge sind eine himmlische Köstlichkeit, die euch in Weihnachtsstimmung versetzen wird. Probiert sie aus und lasst euch von ihrem süßen und knusprigen Geschmack verführen. Ihr werdet sie lieben!
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen. Lasst es euch schmecken und genießt die Vorweihnachtszeit!
