Geschmorter Kohl mit Hack

Geschmorter Kohl mit Hack ist ein fantastisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt zu einem gemütlichen Abendessen passt. Das Aroma des Kohls harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Geschmack des Hacks, und die Kombination der Zutaten macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Hier ist das Rezept, damit du dieses köstliche Gericht selbst ausprobieren kannst.

Zutaten:

• 1 kleiner Kohlkopf
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Kohlkopf in kleine Teile schneiden und den Strunk entfernen.
2. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und den Kohl darin ca. 10-15 Minuten blanchieren, bis er weich ist. Dann abgießen und beiseitestellen.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
5. Die gewürfelten Karotten und Tomaten hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen lassen.
6. Den gekochten Kohl zum Hackfleisch in die Pfanne geben und gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten schmoren lassen, damit sich die Aromen verbinden.
8. Das geschmorte Kohlgericht heiß servieren und genießen!

Das geschmorte Kohlgericht ist in nur wenigen Schritten zubereitet und wird dich mit seinem köstlichen Geschmack begeistern. Es ist ein perfektes Gericht für gemütliche Abende und lässt sich wunderbar mit einem Glas Rotwein oder einem frischen Salat kombinieren.

Wie man sich vorbereitet:

Um das geschmorte Kohlgericht zuzubereiten, solltest du zuerst den Kohlkopf in kleine Teile schneiden und den Strunk entfernen. Dann kannst du das Hackfleisch und das Gemüse vorbereiten, indem du die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten und die Tomaten hackst und würfelst.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des geschmorten Kohlgerichts dauert etwa 45 Minuten, einschließlich der Vorbereitungszeit. Es ist also ein schnelles und einfaches Rezept, das auch für Kochanfänger geeignet ist.

Portionen:

Das geschmorte Kohlgericht reicht für etwa 4-6 Portionen, je nachdem, wie hungrig du und deine Gäste sind. Es eignet sich perfekt für ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden.

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 350
• Eiweiß: 25 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Fett: 20 g
• Ballaststoffe: 5 g

Tipps:

Um das geschmorte Kohlgericht noch würziger zu machen, kannst du zusätzlich Gewürze wie Paprika, Thymian oder Rosmarin hinzufügen. Du kannst auch eine Prise Chili hinzufügen, wenn du es gerne scharf magst.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich anstelle von Hackfleisch auch vegetarisches Hack verwenden?

Antwort: Ja, du kannst das Rezept problemlos mit vegetarischem Hackfleisch zubereiten. Es schmeckt genauso lecker und macht das Gericht vegetarisch.

Frage: Kann ich das geschmorte Kohlgericht einfrieren?

Antwort: Ja, das geschmorte Kohlgericht lässt sich gut einfrieren. Du kannst es in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln aufbewahren und bei Bedarf auftauen und erhitzen.

Probier dieses köstliche geschmorte Kohlgericht aus und lasse dich von seinem reichen Geschmack und den Aromen verzaubern. Es ist ein einfaches und sättigendes Gericht, das du nicht verpassen solltest.