Knoblauchhuhn - Ein köstliches spanisches Rezept zum Genießen!
Knoblauchhuhn - Ein kulinarischer Gaumenschmaus
Mmmh, der Duft von Knoblauch und saftigem Huhn - wer kann da schon widerstehen? Das Knoblauchhuhn, auch bekannt als “Pollo al ajillo”, ist ein spanisches Gericht, das mit seiner intensiven Aromenkomposition jeden Huhnliebhaber begeistert. Die Kombination aus zartem Fleisch, würzigen Gewürzen und natürlich einer großzügigen Portion Knoblauch macht dieses Gericht zu einem wahren Highlight auf dem Teller.
Zutaten
- 1 ganzes Huhn
- 8 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Das Huhn waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Den Knoblauch für circa eine Minute anbraten, bis er duftet.
- Das Huhn in die Pfanne geben und rundherum anbraten, bis es goldbraun ist.
- Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Die Hitze reduzieren und das Huhn bei niedriger Temperatur für etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis es schön zart und saftig ist.
Wie dieses köstliche Gericht zubereitet wird
Das Knoblauchhuhn ist relativ einfach zuzubereiten und erfordert keine aufwendigen Kochfähigkeiten. Folgen Sie einfach den oben genannten Anweisungen und Sie erhalten ein köstliches Gericht, das Ihren Gaumen verwöhnen wird.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für dieses Knoblauchhuhn beträgt etwa 30 Minuten, zzgl. der Garzeit.
Portionen
Das Knoblauchhuhn ist ideal für 4 Personen.
Nährwertangaben
Pro Portion bietet dieses Gericht ungefähr:
- Kalorien: 380 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 40 g
Tipps
Um das Knoblauchhuhn noch geschmackvoller zu machen, können Sie es mit einer Prise geräuchertem Paprikapulver oder Chiliflocken würzen. Servieren Sie es mit frischem Baguette oder Reis, um die leckere Knoblauchsoße aufzutunken.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich anstelle eines ganzen Huhns auch nur Hühnerbrust verwenden?
Ja, Sie können auch nur Hühnerbrust verwenden, wenn Sie möchten. Bedenken Sie jedoch, dass das Huhn aufgrund des Knochens im ganzen Huhn mehr Aroma entwickelt.
2. Kann ich Knoblauchpulver anstelle von frischem Knoblauch verwenden?
Ja, Sie können Knoblauchpulver anstelle von frischem Knoblauch verwenden. Verwenden Sie etwa 1 Teelöffel Knoblauchpulver anstelle von 8 Knoblauchzehen.
Probieren Sie dieses köstliche Knoblauchhuhn-Rezept aus und lassen Sie sich von den würzigen Aromen Spaniens verzaubern. Buen provecho!
