Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen: gefüllter Nackenbraten. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Es eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder für besondere Anlässe.
Gefüllter Nackenbraten
Zutaten:
- 1 kg Schweinenacken
- 200 g Speck
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Den Schweinenacken mit einem scharfen Messer aufschneiden, so dass er aufklappt.
- Den Speck in dünne Scheiben schneiden und auf den aufgeklappten Schweinenacken legen.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und über den Speck streuen.
- Die Petersilie ebenfalls fein hacken und über die Zwiebeln und den Knoblauch streuen.
- Den Schweinenacken vorsichtig zusammenklappen und mit Küchengarn zusammenbinden.
- Den gefüllten Nackenbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Nackenbraten für ca. 1,5 Stunden garen.
- Nach der Garzeit den Braten aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
- Den gefüllten Nackenbraten in Scheiben schneiden und mit Beilagen nach Wahl servieren.
Der gefüllte Nackenbraten ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus zartem Fleisch, herzhaftem Speck und aromatischen Gewürzen ist einfach unschlagbar. Serviert mit Kartoffeln, Gemüse und einer leckeren Soße wird dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden und die Portionen sind ausreichend für 4 Personen. Pro Portion enthält der gefüllte Nackenbraten ca. 500 Kalorien.
Wenn du auf der Suche nach einer köstlichen Alternative zu traditionellen Bratenrezepten bist, solltest du unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Es wird dich und deine Gäste begeistern!
Ich hoffe, dieses Rezept inspiriert dich dazu, den gefüllten Nackenbraten auszuprobieren. Lass es dir schmecken!
