Himbeer-Kissel: Ein traditionelles russisches Gericht
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Der Himbeer-Kissel, auch bekannt als Himbeerkompott oder -brei, ist ein traditionelles russisches Gericht, das besonders im Sommer beliebt ist. Seine fruchtige und erfrischende Natur macht ihn zu einer idealen Nachspeise nach einem herzhaften russischen Essen. Das Rezept für Himbeer-Kissel ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Ihren eigenen Himbeer-Kissel zubereiten können.
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Zutaten:
- 500 Gramm Himbeeren
- 100 Gramm Zucker
- 30 Gramm Kartoffelstärke
- 1 Liter Wasser
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Anleitung:
- Waschen Sie die Himbeeren gründlich unter kaltem Wasser.
- In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen.
- Fügen Sie die Himbeeren und den Zucker hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.
- Die Kartoffelstärke mit etwas Wasser glatt rühren und zu den kochenden Himbeeren geben.
- Rühren Sie die Mischung ständig um, bis sie dick wird und kocht, etwa 3 Minuten.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Den Kissel in Dessertgläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
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Genießen Sie den Himbeer-Kissel als erfrischende und süße Nachspeise. Der Geschmack der Himbeeren ist leicht säuerlich und die Kartoffelstärke verleiht dem Kissel eine cremige Konsistenz. Als Garnierung können Sie frische Minze oder Sahne verwenden.
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Der Himbeer-Kissel ist ein traditionelles russisches Gericht, das leicht zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verführen!
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Russische Nachspeise Himbeer-Kissel (Mehlspeise), Dessert-Rezept
Zutaten:
- 500 Gramm Himbeeren
- 100 Gramm Zucker
- 30 Gramm Kartoffelstärke
- 1 Liter Wasser
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Anleitung:
- Waschen Sie die Himbeeren gründlich unter kaltem Wasser.
- In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen.
- Fügen Sie die Himbeeren und den Zucker hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.
- Die Kartoffelstärke mit etwas Wasser glatt rühren und zu den kochenden Himbeeren geben.
- Rühren Sie die Mischung ständig um, bis sie dick wird und kocht, etwa 3 Minuten.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Den Kissel in Dessertgläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
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Probieren Sie dieses köstliche russische Dessert aus und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde mit einem Hauch von russischer Küche. Der Himbeer-Kissel ist eine perfekte Wahl für den Sommer und wird sicherlich ein Hit bei allen sein!
