Heute möchte ich ein köstliches Rezept für eine Kirschtarte mit euch teilen. Diese Tarte ist reichhaltig und fruchtig und eignet sich perfekt als Dessert oder zum Genießen bei einer Tasse Kaffee. Lasst uns direkt loslegen!
Kirschtarte
Beginnen wir mit den Zutaten:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g frische Kirschen
- 100 g Zucker
- 2 EL Speisestärke
Anleitung:
Für den Teig das Mehl, die kalte Butter, das Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die Kirschen waschen, entkernen und halbieren. In einer Schüssel mit Zucker und Speisestärke vermengen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Tarteform mit dem Teig auslegen und den Rand leicht andrücken.
Die Kirschmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Die Kirschtarte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40-45 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Kirschtarte kann warm oder kalt serviert werden.
Wie man die Kirschtarte zubereitet:
Die Zubereitung dieser Kirschtarte ist relativ einfach. Zuerst beheizt man den Ofen auf 180 Grad Celsius und bereitet den Teig vor. Während der Teig im Kühlschrank ruht, können die Kirschen gewaschen, entkernt und halbiert werden. Die Kirschmischung wird dann mit Zucker und Speisestärke vermengt, um sie schön saftig zu machen. Sobald der Teig ausgelegt ist, wird die Kirschmischung darauf verteilt. Die Kirschtarte backt man im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten, bis der Teig goldbraun ist. Nach dem Backen lässt man die Tarte abkühlen und kann sie dann servieren.
Die Zubereitungszeit für diese köstliche Kirschtarte beträgt ungefähr 1 Stunde, inklusive der Ruhezeit für den Teig im Kühlschrank.
Anzahl der Portionen:
Die Kirschtarte reicht für etwa 8 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwerte können variieren, aber eine Portion dieser Kirschtarte enthält durchschnittlich etwa 250 Kalorien.
Tipps:
Um der Kirschtarte eine besondere Note zu verleihen, können Sie Vanilleeis oder geschlagene Sahne dazu servieren. Die Tarte schmeckt auch besonders lecker, wenn sie warm serviert wird. Wenn Sie keinen frischen Kirschen zur Verfügung haben, können Sie auch Kirschen aus dem Glas verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie gut abtropfen lassen, bevor Sie sie in der Tarte verwenden.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich statt frischen Kirschen auch gefrorene Kirschen verwenden?
Ja, gefrorene Kirschen eignen sich auch gut für diese Kirschtarte. Halten Sie jedoch im Hinterkopf, dass sie beim Auftauen etwas mehr Flüssigkeit abgeben können.
2. Kann ich den Teig für die Kirschtarte vorbereiten und einfrieren, um ihn später zu verwenden?
Ja, Sie können den Teig im Voraus vorbereiten und im Gefrierschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn vor der Verwendung vollständig auftauen lassen.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept für eine köstliche Kirschtarte! Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
