Kirschplunder mit Pudding selber backen - köstlicher als aus der Bäckerei
Planst du, einen himmlisch leckeren Kirschplunder zu Hause zu zaubern? Dann bist du hier genau richtig! Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du köstlichen Kirschplunder mit saftiger Puddingfüllung selber backen kannst. Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist und wie viel besser der selbstgemachte Plunder schmeckt als der aus der Bäckerei. Also los geht’s!
Zutaten für den Kirschplunder:
- 300 g frische Kirschen
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 300 ml Milch
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Kirschen waschen, entsteinen und halbieren.
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
- Den Pudding nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten.
- Das Eigelb verquirlen und mit einer Prise Salz zum Pudding geben.
- Die Kirschhälften auf die Mitte der Blätterteigstücke legen.
- Den Pudding gleichmäßig über die Kirschen verteilen.
- Die Ränder des Teigs mit verquirltem Eigelb bestreichen.
- Die Plunder zusammenklappen und die Ränder gut zusammendrücken.
- Die Plunder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Plunder im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.
Wie bereitet man Kirschplunder zu?
Der Kirschplunder ist ein wahrer Genuss und perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe. Mit seiner knusprigen Hülle und der saftigen Kirschfüllung wird er dich und deine Gäste verzaubern. Und das Beste daran: Er ist viel einfacher zuzubereiten, als du vielleicht denkst.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Kirschplunders dauert in etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 20-25 Minuten, sodass du in insgesamt etwa 45-50 Minuten köstlichen Kirschplunder auf dem Tisch hast.
Also schnapp dir die Zutaten und probiere dieses köstliche Rezept aus. Ob zum Frühstück, zum Kaffee oder einfach als süßer Snack zwischendurch - der selbstgemachte Kirschplunder wird dich begeistern und deine Lieben verwöhnen!
