Keskek Rezept, Anna Pevny – Natürlich Backen: Brot, Kuchen Und Kekse Aus Vollem Korn

Keşkek: Das köstliche türkische Festtagsgericht!

Hach, habt ihr schonmal von Keşkek gehört? Wenn nicht, dann lasst euch sagen, dass ihr etwas ganz Besonderes verpasst! Keşkek ist ein traditionelles türkisches Gericht, das bei festlichen Anlässen besonders gerne serviert wird. Dieses köstliche Eintopfgericht besteht aus leckerem Hühnerfleisch oder Lammfleisch und Weizen. Klingt einfach, aber der Geschmack ist der wahre Wahnsinn!

Die Zubereitung von Keşkek erfordert etwas Geduld und Zeit, aber es lohnt sich definitiv, dieses Gericht auszuprobieren. Wenn ihr bereit für ein kulinarisches Abenteuer seid, dann lasst uns gemeinsam das Rezept erkunden.

**Zutaten:**

• 500 g Weizen
• 500 g Hühnerfleisch oder Lammfleisch
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 Liter Wasser

Zubereitung:

1. Den Weizen in eine große Schüssel geben und gründlich waschen.
2. In einem großen Topf das gewürfelte Fleisch mit den Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
3. Die gewaschenen Weizen hinzufügen und gut umrühren.
4. Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Thymian hinzufügen und alles vermischen.
5. Das Wasser hinzufügen und den Topf zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und das Keşkek für ca. 3 Stunden köcheln lassen, bis der Weizen weich ist und die Sauce eingedickt ist.

Und voilà, eure Keşkek ist fertig! Jetzt könnt ihr dieses köstliche Gericht servieren und eure Gäste begeistern.

Wenn ihr ein Fan von Hühnerfleisch seid, dann ist diese Variation von Keşkek genau das Richtige für euch! Hier ist das Rezept für Tavuklu Keşkek:

Zutaten:

• 500 g Weizen
• 500 g Hühnerfleisch
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 Liter Wasser

Zubereitung:

1. Den Weizen in eine große Schüssel geben und gründlich waschen.
2. In einem großen Topf das Hühnerfleisch mit den Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
3. Die gewaschenen Weizen hinzufügen und gut umrühren.
4. Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Thymian hinzufügen und alles vermischen.
5. Das Wasser hinzufügen und den Topf zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und das Tavuklu Keşkek für ca. 3 Stunden köcheln lassen, bis der Weizen weich ist und die Sauce eingedickt ist.

Genießt euer Tavuklu Keşkek mit einem frischen grünen Salat und eventuell mit Joghurt. Die Kombination aus Hühnerfleisch, Weizen und den würzigen Gewürzen macht dieses Gericht zu einer wahren Gaumenfreude.

Keşkek: Ein Fest für den Gaumen!

Die Zubereitung von Keşkek erfordert zwar etwas Zeit, aber das Endergebnis ist es definitiv wert. Dieses türkische Festtagsgericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend. Es ist perfekt für besondere Anlässe oder wenn ihr eure Lieben mit etwas Besonderem verwöhnen möchtet.

Also, worauf wartet ihr noch? Probiert Keşkek aus und lasst euch von den Aromen der türkischen Küche verzaubern!

Bildquelle:

1. https://thumbs.dreamstime.com/b/keskek-89956724.jpg
2. https://i.lezzet.com.tr/images-xxlarge-recipe/keskek-4b058c10-ab55-4f05-a985-f5ae3c7123f8.jpg
3. https://i.pinimg.com/originals/59/b6/76/59b676c9644c00cbabfcc12aa16f7b86.jpg
4. https://i4.hurimg.com/i/hurriyet/75/0x0/5db179b467b0a91920d792e3.jpg
5. https://thumbs.dreamstime.com/z/keskek-bowl-vegetable-traditional-dinner-36176400.jpg
6. https://www.turkischegerichte.com/wp-content/uploads/2016/04/turkisches-lokales-gericht-keskek.jpg
7. http://4.bp.blogspot.com/_Y-HJrZyMyjI/SYdHdzaHfmI/AAAAAAAAA8M/wneNs_V_1sU/s400/keskek.JPG
8. https://www.nefisyemekler.net/wp-content/uploads/2013/02/Keşkek-610x300.jpg
9. http://2.bp.blogspot.com/-AfxaAyqscRo/TvzRSzbWqWI/AAAAAAAAACY/vHuxTHASock/w1200-h630-p-k-no-nu/keskek.JPG
10. https://cdn.ye-mek.net/App_UI/Img/out/face/keskek.jpg

Rezepte und Bilder: siehe Bildquellen oben.