UrDinkel Tomaten-Kernotto
Wenn Sie nach einem gesunden und köstlichen Rezept suchen, um Ihre Familie zu verwöhnen, dann ist UrDinkel Tomaten-Kernotto die perfekte Wahl. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Geschmack und Nährstoffen.
Zutaten:
- 200 g UrDinkel Reis
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomaten, gewürfelt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Den Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten.
- Den UrDinkel Reis hinzufügen und mit den Zwiebeln und Knoblauch vermischen.
- Die gewürfelten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen.
- Den Topf abdecken und den Reis für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
- Den Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie zu Servieren:
Servieren Sie den UrDinkel Tomaten-Kernotto heiß mit einem frischen Salat oder als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für UrDinkel Tomaten-Kernotto beträgt ca. 45 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion UrDinkel Tomaten-Kernotto enthält ungefähr:
- Kalorien: 350
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Protein: 15 g
Tipps:
- Sie können das UrDinkel Tomaten-Kernotto nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garnieren.
- Für eine vegane Version können Sie den Parmesan durch veganen Käse ersetzen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von UrDinkel Reis auch normalen Reis verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch normalen Reis für dieses Rezept verwenden. Die Kochzeit und die Flüssigkeitsmenge können jedoch variieren.
Probieren Sie dieses köstliche UrDinkel Tomaten-Kernotto-Rezept aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack überraschen. Es ist die perfekte Wahl für ein gesundes und schmackhaftes Abendessen!
