Kassler-Lachs-Braten im Römertopf - mit Sauerkraut gegart!
Willkommen in meiner Küche! Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für einen Kassler-Lachs-Braten im Römertopf vorstellen. Dieses Gericht besticht durch seine geschmackliche Vielfalt und die Methode des Garens im Römertopf, der dem Fleisch eine zarte Konsistenz und einen intensiven Geschmack verleiht. Begleitet wird der Braten von aromatischem Sauerkraut, das perfekt mit dem Fleisch harmoniert.
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 kg Kassler-Lachsbraten
- 500 g Sauerkraut
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Lorbeerblätter
- 4 Wacholderbeeren
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
Zubereitung:
1. Zuerst den Römertopf für ca. 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2. In der Zwischenzeit das Sauerkraut abtropfen lassen und die Zwiebeln sowie die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Den Kassler-Lachsbraten von allen Seiten mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Römertopf aus dem Wasser nehmen und das Öl darin verteilen.
5. Den Kassler-Lachsbraten in den Römertopf legen und das Sauerkraut, die Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren hinzufügen.
6. Die Gemüsebrühe über den Braten gießen.
7. Den Deckel auf den Römertopf geben und den Braten in den kalten Ofen stellen.
8. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Braten für ca. 2 Stunden garen lassen.
Guten Appetit!
Kasselerbraten von Teddy01969 | Chefkoch
Hallo und willkommen zurück! Heute möchte ich Ihnen ein weiteres leckeres Rezept vorstellen, nämlich den Kasselerbraten von Teddy01969, der auf der beliebten Webseite Chefkoch zu finden ist. Dieses Rezept besticht durch seine Einfachheit und dennoch köstlichen Geschmack. Der Kasselerbraten wird im Ofen gegart und eignet sich perfekt als Hauptgericht für eine gemütliche Familienmahlzeit.
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 kg Kasselerbraten
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Kasselerbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl in einem Bräter erhitzen und den Kasselerbraten darin von allen Seiten anbraten, bis er eine schöne goldbraune Farbe hat.
4. Die Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen zum Braten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gemüsebrühe zum Braten gießen und den Bräter mit einem Deckel verschließen.
6. Den Braten im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 2 Stunden garen lassen.
Guten Appetit!
Kassler Lachsbraten im Blätterteig | Miss Fancy - Rezepte für jeden Tag
Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für Sie, nämlich den Kassler Lachsbraten im Blätterteig. Dieses Gericht ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein wahrer Genuss. Der Kasslerbraten wird mit würzigem Blätterteig umhüllt und im Ofen gebacken. Die Kombination aus zartem Fleisch und knusprigem Blätterteig ist einfach unschlagbar!
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 kg Kassler-Lachsbraten
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Kassler-Lachsbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Blätterteig ausrollen und den Kassler-Lachsbraten darin einwickeln.
3. Den Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen.
4. Den Kasslerbraten im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Guten Appetit!
Das Kassler lachsbraten Rezept | Kochmeister
Es ist Zeit für ein weiteres köstliches Rezept! Heute dreht sich alles um das Kassler Lachsbraten Rezept von Kochmeister. Dieses Gericht ist ein wahrer Klassiker und begeistert sowohl Fleischliebhaber als auch Fischkenner. Der zarte Kasslerbraten wird mit einer würzigen Marinade verfeinert und im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein saftiges und geschmackvolles Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten.
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 kg Kassler-Lachsbraten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Senf
- 2 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Kassler-Lachsbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Den Senf, Honig, Sojasauce und Olivenöl in eine Schüssel geben und gut vermischen.
4. Den Knoblauch zur Marinade hinzufügen und nochmals vermischen.
5. Den Kasslerbraten in eine Auflaufform legen und mit der Marinade übergießen.
6. Den Braten im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 1,5 Stunden garen lassen.
Guten Appetit!
Saftiger Kassler im Blätterteig mit Sauerkraut | Rezept - eat.de
Heute habe ich ein weiteres leckeres Rezept für Sie, nämlich den saftigen Kassler im Blätterteig mit Sauerkraut. Dieses Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als herzhaftes Hauptgericht für die ganze Familie. Der Kasslerbraten wird mit würzigem Sauerkraut gefüllt und in knusprigem Blätterteig gebacken. Das Ergebnis ist ein saftiger und geschmackvoller Braten, der jeden begeistern wird!
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 kg Kasslerbraten
- 500 g Sauerkraut
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Kasslerbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Sauerkraut abtropfen lassen und den Kasslerbraten damit füllen.
3. Den Blätterteig ausrollen und den gefüllten Kasslerbraten darin einwickeln.
4. Den Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen.
5. Den Kasslerbraten im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Guten Appetit!
26 Kasslerbraten Rezepte - kochbar.de
Willkommen zurück! Heute möchte ich Ihnen eine weitere Quelle kulinarischer Inspiration vorstellen, nämlich die Webseite kochbar.de. Dort finden Sie nicht weniger als 26 verschiedene Rezepte rund um den Kasslerbraten. Von klassisch bis außergewöhnlich ist für jeden Geschmack etwas dabei. Entdecken Sie neue Variationen des beliebten Gerichts und lassen Sie sich von den Rezepten auf kochbar.de inspirieren!
Guten Appetit!
Kassler- Lachsbraten – Koch dich leicht mit Yvonne
Herzlich willkommen zurück! Heute möchte ich Ihnen ein weiteres köstliches Rezept für einen Kassler-Lachsbraten vorstellen, und zwar das Rezept von Yvonne auf der Webseite “Koch dich leicht mit Yvonne”. Dieses Gericht überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern ist auch leicht zuzubereiten. Der Kasslerbraten wird mit verschiedenen Gewürzen mariniert und im Ofen gegart. Das Ergebnis ist ein saftiger Braten, der auf der Zunge zergeht.
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 kg Kassler-Lachsbraten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Senf
- 2 EL Honig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Kassler-Lachsbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Den Senf, Honig, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
4. Den Knoblauch zur Marinade hinzufügen und nochmals vermischen.
5. Den Kasslerbraten in eine Auflaufform legen und mit der Marinade übergießen.
6. Den Braten im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 1,5 Stunden garen lassen.
Guten Appetit!
Kasslerbraten, klassisch - Concept Kitchen
Today, I would like to introduce you to another delicious recipe, namely the classic Kasslerbraten from Concept Kitchen. This recipe is perfect for those who prefer a traditional approach to cooking. The Kasslerbraten is prepared in a classic way, ensuring a flavorful and tender result. This dish is a true crowd-pleaser and will bring back fond memories of home-cooked meals.
For this recipe, you will need the following ingredients:
- 1 kg Kasslerbraten
- 2 onions
- 2 carrots
- 2 cloves of garlic
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