Kartoffelschiffchen Rezept, 17 Kartoffelschiffchen Rezepte

Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das in der asiatischen Küche sehr beliebt ist: Gefüllte Kartoffelschiffchen! Dieses Gericht kombiniert die cremige Textur von Kartoffeln mit einer herzhaften Füllung, die mit aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten zubereitet wird. Hier ist unser Rezept für gefüllte Kartoffelschiffchen:

Gefüllte Kartoffelschiffchen

Zutaten:

• 6 große Kartoffeln
• 200 g Frischkäse
• 150 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren.
3. Die Kartoffelhälften mit einem Löffel aushöhlen und das Innere in eine Schüssel geben.
4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die gewürfelten Paprikaschoten hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten braten.
6. Die Kartoffelmasse aus der Schüssel dazugeben und gut vermischen.
7. Frischkäse, geriebenen Käse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermengen.
8. Die Kartoffelhälften mit der Mischung füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Die gefüllten Kartoffeln im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
10. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Diese gefüllten Kartoffelschiffchen sind ein wahrer Genuss und eignen sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten. Sie sind auch perfekt für vegetarische oder vegane Ernährungsweisen geeignet.

Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 45-50 Minuten, und die Portionen können je nach Bedarf individuell angepasst werden.

Nährwertangaben:

Pro Portion (1 Kartoffelschiffchen):

• Kalorien: 250
• Eiweiß: 10 g
• Kohlenhydrate: 35 g
• Fett: 8 g
• Ballaststoffe: 5 g

Genießen Sie diese köstlichen gefüllten Kartoffelschiffchen, die mit würzigen Aromen und cremiger Konsistenz punkten. Sie sind eine hervorragende Wahl für ein gesundes und leckeres Essen. Guten Appetit!