Kartoffelplätzchen Rezepte, Kartoffelplätzchen Aus Kartoffelpüree Von Monika

Seid ihr bereit für ein köstliches Kartoffelplätzchen Abenteuer? Heute werde ich euch einige verlockende Rezepte vorstellen, die euren Gaumen verzaubern werden. Mit frischen Zutaten und einer Prise Liebe werdet ihr in kürzester Zeit zu wahren Kartoffelplätzchen-Künstlern. Also, holt eure Schürzen raus und lasst uns loslegen!

Blutwurstcarpaccio mit Apfel-Zwiebel-Salat

Beginnen wir mit einem außergewöhnlichen Rezept, das sicherlich für Begeisterung sorgen wird. Blutwurstcarpaccio mit Apfel-Zwiebel-Salat. Klingt ungewöhnlich, oder? Aber lasst euch nicht abschrecken, diese Kombination ist einfach himmlisch. Das Blutwurstcarpaccio ist zart und würzig zugleich und wird durch den frischen Apfel-Zwiebel-Salat perfekt ergänzt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200g Blutwurst
• 1 Apfel
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Blutwurst in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller verteilen.
2. Den Apfel und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
3. Den Apfel-Zwiebel-Salat über die Blutwurstscheiben geben.
4. Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer marinieren.
5. Kalt servieren und genießen!

Gefüllte Kartoffelplätzchen mit fertigem Kloßteig

Wenn ihr es lieber klassisch mögt, dann sind gefüllte Kartoffelplätzchen mit fertigem Kloßteig genau das Richtige für euch. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Der Kartoffelplätzchen-Teig wird mit einer herzhaften Füllung aus Fleisch und Gemüse kombiniert. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500g fertiger Kloßteig
• 300g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Anbraten

Anleitung:

1. Den fertigen Kloßteig zu kleinen Fladen formen.
2. Das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, Karotte und Knoblauchzehe vermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Einen Esslöffel der Hackmischung in die Mitte jedes Kloßteigfladens geben.
5. Die Seiten des Fladens vorsichtig über der Füllung zusammendrücken und zu einem Plätzchen formen.
6. In einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
7. Warmer oder kalter servieren und genießen!

Würzige Kartoffelplätzchen zu knackigem Salat

Frische Zutaten und würzige Aromen machen diese Kartoffelplätzchen zu einem echten Geschmackserlebnis. Sie sind einfach zuzubereiten und passen wunderbar zu knackigem Salat. Perfekt für einen leichten und dennoch sättigenden Genuss. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500g Kartoffeln
• 1 Ei
• 50g Mehl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen, kochen und anschließend zerstampfen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Schüssel die gestampften Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Mehl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Kleine Plätzchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Mit knackigem Salat servieren und genießen!

Das waren nur drei der zahlreichen Kartoffelplätzchen-Rezepte, die euch zur Verfügung stehen. Mit ein wenig Kreativität könnt ihr eure eigenen Variationen mit unterschiedlichen Füllungen und Gewürzen kreieren. Lasst eurer Fantasie freien Lauf und zaubert köstliche Kartoffelplätzchen, die eure Lieben begeistern werden. Genießt den Prozess und lasst euch von den Aromen verführen. Guten Appetit!