Kartoffelfladen Rezept
Kartoffelfladen | Fladen | Rezepte
Kartoffelfladen sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten oder sogar als Hauptgericht geeignet. Sie sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich nach Belieben verfeinern. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie leckere Kartoffelfladen ganz einfach selbst machen können.
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 4 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
1. Die Kartoffeln schälen und anschließend grob raspeln.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. Die geriebenen Kartoffeln, gehackte Zwiebel, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Olivenöl hineingeben.
5. Mit einem Esslöffel portionsweise Teig in die Pfanne geben und zu Fladen formen.
6. Die Kartoffelfladen von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Die fertigen Fladen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Dips servieren.
Wie bereitet man Kartoffelfladen zu?
Kartoffelfladen sind einfach zuzubereiten. Nachdem Sie die Kartoffeln gerieben haben, mischen Sie sie mit den übrigen Zutaten und braten sie in der Pfanne goldbraun. Sie können die Fladen nach Belieben verfeinern, zum Beispiel mit frischen Kräutern oder Gewürzen. Servieren Sie sie als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Salaten oder genießen Sie sie einfach als Hauptgericht mit einem leckeren Dip.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Kartoffelfladen dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach Zubereitung und Menge der verwendeten Zutaten.
Tipps:
- Sie können den Teig für die Kartoffelfladen mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinern, z.B. mit Paprika, Knoblauch oder Petersilie.
- Falls Sie eine knusprigere Konsistenz bevorzugen, können Sie die Kartoffelfladen im Backofen bei 200°C für weitere 10-15 Minuten backen.
- Sie können die Kartoffelfladen auch als Basis für eine leckere Burger-Variante verwenden. Einfach mit Salat, Käse und einem saftigen Burger-Patty belegen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man die Kartoffelfladen auch einfrieren? Ja, Sie können die fertig gebratenen Kartoffelfladen einfrieren und bei Bedarf einfach wieder aufwärmen.
- Kann man Kartoffelfladen auch ohne Ei zubereiten? Ja, Sie können die Eier durch vegane Alternativen wie z.B. Apfelmus oder Sojamehl ersetzen.
- Gibt es eine glutenfreie Variante des Rezepts? Ja, Sie können das Mehl durch glutenfreies Mehl oder gemahlene Nüsse ersetzen.
Genießen Sie die köstlichen Kartoffelfladen als Beilage oder Hauptgericht und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen!
Kartoffelfladen - linalsbackhimmel.de
Die Kartoffelfladen sind eine wahre Delikatesse und ein Genuss für jeden Kartoffelliebhaber. Auf linalsbackhimmel.de finden Sie ein weiteres tolles Rezept, wie Sie diese Köstlichkeit zubereiten können. Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren.
