Kartoffelfächer Rezept, Schwedische Kartoffeln Kartoffel

Ich liebe Kartoffelgerichte! Sie sind so vielseitig und lecker, und heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, das ich vor kurzem entdeckt habe. Es heißt “Überbackene Käse-Kartoffeln” und ist einfach köstlich!

Überbackene Käse-Kartoffeln

Zutaten:

• 6 große Kartoffeln
• 200 g geriebener Käse
• 150 g Schmand
• 1 rote Zwiebel, gewürfelt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Die Schnittflächen mit einer Gabel mehrmals einstechen.
2. Die Kartoffelhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 40 Minuten backen, bis sie weich sind.
3. Währenddessen den geriebenen Käse, den Schmand und die gewürfelte Zwiebel in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Nach der Backzeit die Kartoffelhälften aus dem Ofen nehmen und mit der Käsemasse bestreichen.
5. Die überbackenen Kartoffeln zurück in den Ofen geben und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
6. Die überbackenen Käse-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!

Diese Kartoffeln sind einfach zum Reinbeißen! Sie sind schön cremig von innen und haben eine knusprige, goldbraune Käseschicht oben drauf. Das Beste daran ist, dass sie super einfach zuzubereiten sind und perfekt als Hauptgericht oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Salat passen.

Weitere leckere Kartoffelgerichte

Kartoffelfächer von DiThomasO

Ein weiteres köstliches Kartoffelgericht, das ich euch nicht vorenthalten möchte, sind die Kartoffelfächer von DiThomasO. Diese Kartoffeln werden eingeschnitten und mit Butter und Gewürzen bestrichen, bevor sie im Ofen gebacken werden. Das Ergebnis sind knusprige, aromatische Kartoffelfächer, die einfach unwiderstehlich sind. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 4 EL geschmolzene Butter
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und längs in dünne Scheiben schneiden, jedoch nicht komplett durchschneiden.
2. Die geschmolzene Butter mit dem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Gewürzbutter bestreichen, dabei darauf achten, dass die Butter auch zwischen den Kartoffelscheiben verteilt wird.
4. Die Kartoffelfächer im vorgeheizten Ofen bei 220°C für ca. 50 Minuten backen, bis sie innen weich und außen knusprig sind.
5. Die Kartoffelfächer aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit!

Die Kartoffelfächer von DiThomasO sind ein tolles Beilagen-Gericht, das zu vielen verschiedenen Hauptgerichten passt. Die Kartoffeln sind schön gewürzt und haben eine herrlich knusprige Textur. Probiert es aus!

Ich hoffe, euch gefallen diese Kartoffelrezepte genauso gut wie mir. Lasst es euch schmecken!