Kalbfleischpastete Rezept, Fertigstellung Anmerkung

Le Patron Kalbfleischpastete Apero

Le Patron Kalbfleischpastete Apero

Kalbfleischpastete Apero

Die Le Patron Kalbfleischpastete Apero ist eine köstliche Variante der traditionellen Kalbfleischpastete. Mit zarten Kalbfleischstücken und einer würzigen Füllung ist diese Pastete perfekt für besondere Anlässe, Feiern oder als Vorspeise geeignet.

Zutaten:

  • 500 g Kalbfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Champignons
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Blätterteig
  • 1 Ei (zum Bestreichen)

Anleitung:

  1. Das Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  3. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Kalbfleisch darin anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
  5. Zwiebel, Knoblauch und Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
  6. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  7. Den Blätterteig ausrollen und eine Form damit auskleiden.
  8. Die Kalbfleischmischung auf den Blätterteig geben und gleichmäßig verteilen.
  9. Den überschüssigen Blätterteig über der Füllung zusammenklappen und die Ränder gut verschließen.
  10. Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen.
  11. Die Pastete bei 180°C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.

Wie zubereiten:

Die Le Patron Kalbfleischpastete Apero ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss für alle Feinschmecker. Das zarte Kalbfleisch, gepaart mit den aromatischen Gewürzen und dem knusprigen Blätterteig, sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack. Servieren Sie die Pastete als Vorspeise oder bei einem Apero und genießen Sie das köstliche Geschmackserlebnis!

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Anzahl der Portionen: 4-6

Nährwertangaben:

Pro Portion (bei 4 Portionen):

  • Kalorien: 350
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Eiweiß: 20 g

Tipps:

  • Verfeinern Sie die Füllung nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Thymian.
  • Servieren Sie die Kalbfleischpastete mit einer leckeren Sauce und einem frischen Salat.
  • Variieren Sie das Rezept, indem Sie zum Beispiel Pilze oder Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen.

FAQs:

1. Kann man die Pastete auch kalt essen?

Ja, die Kalbfleischpastete kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Sie schmeckt auch am nächsten Tag perfekt als Snack oder für ein Picknick.

2. Wie lange kann man die Pastete aufbewahren?

Die Pastete hält sich, gut verpackt, im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage frisch. Sie können sie aber auch einfrieren und bei Bedarf auftauen und erneut erwärmen.

3. Kann man die Pastete auch vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Kalbfleisch einfach durch gemischtes Gemüse oder vegetarische Fleischalternativen ersetzen. Der Geschmack wird immer noch fantastisch sein!

4. Welche Beilagen passen gut zur Kalbfleischpastete?

Als Beilage eignen sich frischer Salat, eingelegtes Gemüse, Sauce oder auch Brot.

Die Le Patron Kalbfleischpastete Apero ist eine delikate Vorspeise oder Snack für besondere Anlässe. Die Kombination aus zartem Kalbfleisch und würziger Füllung macht diese Pastete zu einem wahren Genuss. Probieren Sie sie aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Rezept!