Käseschmarrn mit Lauchzwiebeln und Speck
Ein köstliches Rezept für Käseschmarrn mit Lauchzwiebeln und Speck - so einfach und doch so lecker! Mit dieser herzhaften und cremigen Speise bringst du jede Menge Geschmack auf den Teller. Ob als Hauptgericht oder Beilage, dieser Käseschmarrn wird dich begeistern!
Für dieses köstliche Gericht benötigst du folgende Zutaten:
- 250g Mehl
- 4 Eier
- 200ml Milch
- 200g geriebener Käse
- 5 Lauchzwiebeln
- 150g Speckwürfel
- Salz und Pfeffer
- Butter zum Braten
Und so wird der Käseschmarrn zubereitet:
Zunächst vermischt du das Mehl, die Eier und die Milch in einer Schüssel zu einem glatten Teig. Anschließend rührst du den geriebenen Käse unter und würzt alles mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
Die Lauchzwiebeln schneidest du in Ringe und brätst sie zusammen mit den Speckwürfeln in einer Pfanne mit etwas Butter an.
Danach gibst du den Teig zu den angebratenen Lauchzwiebeln und dem Speck in die Pfanne. Brate den Käseschmarrn von beiden Seiten goldbraun und zerteile ihn anschließend mit einem Pfannenwender in kleine Stücke.
Serviere den Käseschmarrn mit Lauchzwiebeln und Speck warm und garniere ihn nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Guten Appetit!
Die Zubereitung des Käseschmarrns dauert etwa 30 Minuten und ergibt vier Portionen. Pro Portion enthält dieser herzhafte Schmarrn etwa 450 Kalorien.
Probier auch gerne andere Variationen des Käseschmarrns aus. Wie wäre es zum Beispiel mit Käseschmarrn mit gebratenen Pfifferlingen und Lauchzwiebeln? Dafür einfach die Pfifferlinge mit den Lauchzwiebeln anbraten und zum Teig hinzufügen. Oder wie wäre es mit Käseschmarrn mit Speck und Apfel-Mohnsauce? Die süß-saure Sauce verleiht dem Gericht eine ganz besondere Note!
Lass dich von diesem köstlichen Käseschmarrn begeistern und probiere ihn gleich aus. Guten Appetit!
Käseschmarrn mit Speck
Ein herzhaftes Rezept für Käseschmarrn mit Speck. Der Käseschmarrn ist eine beliebte österreichische Spezialität, die besonders gut mit einer deftigen Beilage wie Speck harmoniert. Hier erfährst du, wie du den Käseschmarrn mit Speck zubereiten kannst.
Die Zutaten für den Käseschmarrn mit Speck:
- 250g Mehl
- 4 Eier
- 200ml Milch
- 200g geriebener Käse
- 150g Speck
- Butter zum Braten
- Salz und Pfeffer
So wird der Käseschmarrn mit Speck zubereitet:
Verrühre das Mehl, die Eier und die Milch zu einem glatten Teig. Rühre den geriebenen Käse unter und würze den Teig mit Salz und Pfeffer. Lasse den Teig für etwa 15 Minuten ruhen.
In der Zwischenzeit kannst du den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter knusprig anbraten.
Erhitze eine weitere Pfanne mit etwas Butter und gib den Teig hinein. Lasse den Käseschmarrn von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Wenn der Käseschmarrn fertig ist, zerteile ihn mit einer Gabel oder einem Pfannenwender in kleine Stücke und vermische ihn mit dem angebratenen Speck. Brate alles noch einmal kurz an, damit der Käse schön schmilzt.
Serviere den Käseschmarrn mit Speck heiß und genieße ihn am besten mit einem frischen grünen Salat. Guten Appetit!
Der Käseschmarrn mit Speck ist eine herzhafte Leckerei, die einfach und schnell zubereitet ist. In nur wenigen Schritten kannst du dir dieses köstliche Gericht auf den Teller zaubern. Probiere es aus und lass dich von dem einzigartigen Geschmack überzeugen!
Wir wünschen dir viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!
