Hummerkrabben Rezept, Kanton-hummerkrabben Rezept

Gegrillte Hummerkrabben mit lauwarmen Bohnen-Orangensalat

Zutaten:

• 500 g Hummerkrabben
• 200 g grüne Bohnen
• 2 Orangen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hummerkrabben gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Die grünen Bohnen in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren, abgießen und abschrecken.
3. Die Orangen auspressen und den Saft auffangen.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hummerkrabben darin von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.
5. Die grünen Bohnen in eine Schüssel geben und mit dem Orangensaft, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
6. Den Bohnen-Orangensalat auf einem Teller anrichten und die gegrillten Hummerkrabben darauflegen.

Hummerkrabben mit Oliven

Zutaten:

• 500 g Hummerkrabben
• 200 g Oliven
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hummerkrabben abspülen und abtrocknen.
2. Die Oliven entsteinen und halbieren.
3. Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hummerkrabben darin von beiden Seiten kurz anbraten.
5. Die Oliven und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen noch für etwa 5 Minuten braten.
6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Hummerkrabben-Salat

Zutaten:

• 500 g Hummerkrabben
• 200 g Feldsalat
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hummerkrabben putzen und abspülen.
2. Den Feldsalat waschen und abtropfen lassen.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft auffangen.
4. Das Olivenöl, den Zitronensaft und den Honig zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Hummerkrabben in einer Pfanne kurz anbraten.
6. Den Feldsalat auf einem Teller anrichten, die Hummerkrabben darauflegen und mit dem Dressing beträufeln.

Paniertes Hummerkrabben-Rezept

Zutaten:

• 500 g Hummerkrabben
• 100 g Mehl
• 2 Eier
• 100 g Semmelbrösel
• Öl zum Braten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hummerkrabben waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel das Mehl, die Eier und die Semmelbrösel jeweils in separate Schüsseln geben.
3. Die Hummerkrabben salzen und pfeffern.
4. Die Hummerkrabben zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zum Schluss in den Semmelbröseln wenden.
5. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die panierten Hummerkrabben darin von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die panierten Hummerkrabben auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Gebratene Nudeln Hummerkrabben Rezept

Zutaten:

• 500 g Hummerkrabben
• 250 g Eiernudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Erbsen
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hummerkrabben abspülen und abtrocknen.
2. Die Eiernudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abtropfen lassen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hummerkrabben darin von beiden Seiten anbraten.
5. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Erbsen hinzufügen und alles zusammen für 2-3 Minuten weiterbraten.
6. Die gekochten Eiernudeln, Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Die gebratenen Nudeln mit Hummerkrabben servieren.

Gebratener Reis mit Ei und Hummerkrabben

Zutaten:

• 500 g Hummerkrabben
• 300 g gekochter Reis
• 3 Eier
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Erbsen
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hummerkrabben waschen und abtropfen lassen.
2. Den gekochten Reis ebenfalls abtropfen lassen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hummerkrabben darin von beiden Seiten anbraten.
5. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Eier verquirlen und in die Pfanne geben, umrühren, bis sie gestockt sind.
7. Den gekochten Reis und die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Tomatisierte Mango-Paprika-Salsa

Zutaten:

• 1 reife Mango
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• 1 Limette
• 1 Chilischote
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Mango schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Paprika entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
5. Die Limette auspressen und den Saft auffangen.
6. Die Chilischote entkernen und fein hacken.
7. In einer Schüssel das Olivenöl mit dem Limettensaft vermischen.
8. Dann die Mango, Paprika, Zwiebel, Tomaten und Chilischote hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Tomatisierte Mango-Paprika-Salsa servieren.

Gebratene Glasnudeln mit Hummerkrabben

Zutaten:

• 500 g Hummerkrabben
• 200 g Glasnudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Möhren
• 100 g Erbsen
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Fischsauce
• 1 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hummerkrabben abspülen und abtrocknen.
2. Die Glasnudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abtropfen lassen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden.
5. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hummerkrabben darin von beiden Seiten anbraten.
6. Die Zwiebel, den Knoblauch, die Möhren und die Erbsen hinzufügen und alles zusammen für 2-3 Minuten braten.
7. Die gekochten Glasnudeln, Sojasauce, Fischsauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Die gebratenen Glasnudeln mit Hummerkrabben servieren.

Hummerkrabben mit chinesischen Pilzen und Bambus

Zutaten:

• 500 g Hummerkrabben
• 200 g chinesische Pilze
• 100 g Bambussprossen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Sesamöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Hoisinsauce
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hummerkrabben abspülen und abtrocknen.
2. Die chinesischen Pilze und die Bambussprossen abtropfen lassen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hummerkrabben darin von beiden Seiten anbraten.
5. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die chinesischen Pilze und die Bambussprossen hinzufügen und alles zusammen für weitere 2-3 Minuten braten.
7. Die Sojasauce und die Hoisinsauce unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Das Gericht auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

Genießen Sie diese köstlichen Hummerkrabben-Gerichte in asiatischem Stil! Die Kombination aus frischen Zutaten und exotischen Aromen machen sie zu einem besonderen Genuss für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Ob gegrillt, gebraten, paniert oder in Salaten - Hummerkrabben lassen sich vielfältig zubereiten und werden in Kombination mit anderen Zutaten zu wahren Gaumenfreuden. Probieren Sie doch gleich eines der Rezepte aus und lassen Sie sich von den einzigartigen Geschm