Hühnerunterkeulen Rezept, Tomaten-couscous Mit Hühnerunterkeulen

Zitronen-Backhendl mit RisiPisi und Sauce Tatar

Zutaten:

• 4 Hühnerkeulen
• 4 Zitronenspalten
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 100 g Semmelbrösel
• Salz
• Pfeffer
• Öl zum Frittieren

Zubereitung:

1. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Hühnerkeulen darin ca. 10 Minuten vorgaren.
2. In der Zwischenzeit die Eier verquirlen und das Mehl sowie die Semmelbrösel jeweils separat in flache Schüsseln geben.
3. Die vorgegarten Hühnerkeulen aus dem Wasser nehmen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Keulen zuerst im Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hühnerkeulen darin goldbraun ausbacken.
6. Die fertigen Zitronen-Backhendl mit RisiPisi und Sauce Tatar servieren und mit Zitronenspalten garnieren.

Wie man Zitronen-Backhendl mit RisiPisi und Sauce Tatar zubereitet:

Das Zitronen-Backhendl mit RisiPisi und Sauce Tatar ist ein beliebtes österreichisches Gericht. Die Hühnerkeulen werden zunächst vorgegart, dann paniert und goldbraun ausgebacken. Zusammen mit dem würzigen RisiPisi und der cremigen Sauce Tatar ergibt sich eine köstliche Kombination, die jedem schmeckt.

Hühnerkeulen mit Broccoli-Kartoffel-Stampf

Zutaten:

• 4 Hühnerkeulen
• 500 g Broccoli
• 500 g Kartoffeln
• 100 g Butter
• 100 ml Milch
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hühnerkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Den Broccoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5-7 Minuten bissfest garen.
3. Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem separaten Topf in Salzwasser gar kochen.
4. Die gegarten Kartoffeln abgießen, mit Butter und Milch stampfen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Broccoli abgießen und mit den Hühnerkeulen und dem Kartoffelstampf servieren.

Wie man Hühnerkeulen mit Broccoli-Kartoffel-Stampf zubereitet:

Das Gericht Hühnerkeulen mit Broccoli-Kartoffel-Stampf ist eine leckere Kombination aus zartem Hühnerfleisch, gesundem Broccoli und cremigem Kartoffelstampf. Die Hühnerkeulen werden angebraten, während der Broccoli und die Kartoffeln gegart werden. Am Ende wird alles zusammen serviert und ergibt ein köstliches und ausgewogenes Gericht.

Pikante Hühnerunterkeulen mit Kartoffel-Zucchini-Gemüse

Zutaten:

• 4 Hühnerunterkeulen
• 500 g Kartoffeln
• 2 Zucchini
• 3 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Chiliflocken

Zubereitung:

1. Die Hühnerunterkeulen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zucchini ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
4. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Etwas Olivenöl in einer weiteren Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten.
6. Die Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis das Gemüse gar ist.
7. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
8. Die angebratenen Hühnerunterkeulen mit dem Kartoffel-Zucchini-Gemüse servieren.

Wie man pikante Hühnerunterkeulen mit Kartoffel-Zucchini-Gemüse zubereitet:

Die pikanten Hühnerunterkeulen mit Kartoffel-Zucchini-Gemüse sind ein würziges und gesundes Gericht. Die Hühnerunterkeulen werden gewürzt und angebraten, während das Kartoffel-Zucchini-Gemüse in einer separaten Pfanne zubereitet wird. Am Ende werden die beiden Komponenten zusammen serviert und ergeben ein herzhaftes und sättigendes Gericht.

Gebratene Hühnerkeulen mit Oliven-Polentasticks

Zutaten: