Hallo liebe Asian People! Heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept teilen, das euch garantiert umhauen wird. Es handelt sich um ein sahniges Hühnerragout, das euren Gaumen verwöhnen wird. Also schnallt euch an und lasst uns loslegen!
Sahniges Hühnerragout
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 250 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
Anleitung:
Zuerst das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Mehl bestäuben. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Champignons hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten. Dann die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Hühnchen wieder in die Pfanne geben. Alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren. Das sahnige Hühnerragout ist nun fertig und bereit, serviert zu werden!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und die Portionen reichen für 4 Personen. Hier sind die Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 350
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 30 g
Jetzt fragt ihr euch vielleicht, ob es irgendwelche Tipps oder häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept gibt. Nun, hier sind ein paar Tipps, um euch zu helfen:
- Wenn ihr die Sauce dicker haben möchtet, könnt ihr etwas mehr Mehl verwenden.
- Für eine extra würzige Note könnt ihr noch etwas Paprikapulver oder frische Kräuter hinzufügen.
- Wenn ihr keine Hähnchenbrust mögt, könnt ihr auch Hähnchenschenkel verwenden.
Ich hoffe, dieses sahnige Hühnerragout wird euch genauso gut schmecken wie mir. Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Kochen!
Quellen:
