Leckere Schinken Rezepte aus Asien
Wer kennt es nicht - den leckeren Geschmack von Schinken in Gerichten aus aller Welt. Doch hast du schon mal darüber nachgedacht, Schinken in asiatischen Gerichten zu verwenden? In diesem Beitrag möchten wir dir zeigen, wie du Schinken auf asiatische Art zubereiten kannst.
Beginnen wir mit einem einfachen Rezept für “Fleisch Kasseler mit Honigkruste”. Hier ist, was du brauchst:
Für Fleisch Kasseler mit Honigkruste brauchst du:
- 500 g Kasseler Fleisch
- 2 EL Honig
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Kasseler Fleisch in eine Auflaufform legen.
3. Den Honig, die Sojasauce, den Ingwer und den Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermengen.
4. Die Honig-Mischung gleichmäßig über das Fleisch gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Auflaufform für ca. 30 Minuten in den Backofen geben, bis das Fleisch goldbraun ist.
6. Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
7. Mit Reis oder Nudeln servieren und genießen!
Das Fleisch Kasseler mit Honigkruste ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das du in nur wenigen Schritten zubereiten kannst. Die Kombination aus süßem Honig und salzigem Fleisch ist einfach unwiderstehlich.
Ein weiteres asiatisches Schinkenrezept, das du ausprobieren kannst, ist “Gegrillter Pökelbraten mit Honigkruste”. Hier sind die Zutaten:
Für gegrillten Pökelbraten mit Honigkruste brauchst du:
- 1 kg Pökelbraten
- 3 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Pökelbraten mit Honig, Sojasauce, Sesamöl, Currypulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel marinieren.
2. Den Grill vorheizen und den Pökelbraten auf den Grillrost legen.
3. Den Pökelbraten von allen Seiten grillen, bis er eine schöne Kruste bildet.
4. Das Fleisch vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
5. Den Pökelbraten in dünne Scheiben schneiden und mit Beilagen deiner Wahl servieren.
Probier es aus und entdecke die köstlichen Aromen von Schinken in Kombination mit asiatischen Gewürzen. Du wirst begeistert sein!
Weitere leckere Rezepte mit Schinken findest du auf unserer Website, also schau vorbei und lass dich inspirieren!
