Hollerkoch Rezepte, Kartoffelsterz Und Hollerkoch

Habt ihr schon einmal von Hollerkoch gehört? Das ist ein traditionelles Gericht, das in Österreich sehr beliebt ist. Es wird oft im Sommer zubereitet, wenn die Holunderblüten in voller Pracht blühen. Ich möchte euch heute ein leckeres Rezept für Hollerkoch vorstellen, das ihr unbedingt ausprobieren solltet.

Hollerkoch Rezept - ichkoche.at

Das erste Rezept, das ich mit euch teilen möchte, stammt von ichkoche.at. Auf dem Bild seht ihr eine köstlich aussehende Portion Hollerkoch. Das Gericht besteht aus einer Art Kompott, das aus Hollerbeeren, Zucker und Wasser hergestellt wird. Man kann es entweder warm oder kalt servieren. Es ist perfekt für den Sommer, denn der fruchtige Geschmack der Beeren ist einfach erfrischend.

### Zutaten:

• 500 g Hollerbeeren
• 200 g Zucker
• 500 ml Wasser

Anleitung:

1. Die Hollerbeeren gründlich waschen und entstielen.
2. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen.
3. Die Hollerbeeren in den Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Kompott eindickt.
4. Das Hollerkoch abkühlen lassen und servieren.

Das ist nur eines der vielen Rezepte, die ihr auf ichkoche.at finden könnt. Dort gibt es auch viele andere leckere Gerichte, die ihr ausprobieren könnt. Es lohnt sich, mal vorbeizuschauen!

Hollerkoch Rezept | GuteKueche.at

Ein weiteres tolles Rezept stammt von GuteKueche.at. Das Bild zeigt ein wunderschön angerichtetes Hollerkoch mit frischen Beeren. Das Ganze sieht einfach zum Anbeißen aus!

### Zutaten:

• 500 g Hollerbeeren
• 200 g Zucker
• 500 ml Wasser
• 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Hollerbeeren waschen und entstielen.
2. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen.
3. Die Hollerbeeren und den Zitronensaft hinzufügen und das Kompott eindicken lassen.
4. Das Hollerkoch abkühlen lassen und servieren.

GuteKueche.at bietet noch viele weitere tolle Rezepte, die ihr ausprobieren könnt. Schaut doch mal vorbei und lasst euch inspirieren!

Hollerkoch Rezept | GuteKueche.at

Das letzte Rezept, das ich euch zeigen möchte, stammt ebenfalls von GuteKueche.at. Auf dem Bild seht ihr eine rustikale Variante des Hollerkochs. Neben den Beeren wurden hier auch noch Äpfel und Birnen verwendet. Das gibt dem Gericht eine besondere Note!

### Zutaten:

• 500 g Hollerbeeren
• 2 Äpfel
• 2 Birnen
• 200 g Zucker
• 500 ml Wasser

Anleitung:

1. Die Hollerbeeren, Äpfel und Birnen waschen und entstielen bzw. schälen und entkernen.
2. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen.
3. Die Hollerbeeren, Äpfel und Birnen in den Topf geben und das Kompott eindicken lassen.
4. Das Hollerkoch abkühlen lassen und servieren.

Ich hoffe, euch hat die kleine Reise in die Welt des Hollerkochs gefallen und ihr habt Lust bekommen, das Gericht auszuprobieren. Es ist wirklich lecker und erfrischend, perfekt für den Sommer. Probiert es einfach mal aus und lasst euch von dem fruchtigen Geschmack der Beeren verzaubern!

Ich wünsche euch viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!