Fleisch mit Hirse Rezepte
Fleisch mit Hirse Rezepte - kochbar.de
In der asiatischen Küche wird Hirse oft für die Zubereitung von leckeren Fleischgerichten verwendet. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund und nahrhaft. Heute möchte ich euch eines meiner Lieblingsrezepte vorstellen: Fleisch mit Hirse. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und hat einen einzigartigen Geschmack, der die Sinne verwöhnt.
Hirsefrikadellen – Selbstversorgung & Co.
Hirsefrikadellen sind eine beliebte Spezialität der asiatischen Küche. Sie werden aus Hirse, Fleisch und Gewürzen zubereitet und haben einen köstlichen Geschmack. Um diese leckeren Frikadellen zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 300 g Hirse
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Eier
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Zuerst müsst ihr die Hirse kochen, bis sie weich ist. Während die Hirse kocht, könnt ihr die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Gebt das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Salz, den Pfeffer, das Paprikapulver, den Zitronensaft und die Eier in eine Schüssel und vermengt alles gut miteinander. Sobald die Hirse fertig gekocht ist, gebt ihr sie ebenfalls in die Schüssel und mischt alles zu einer gleichmäßigen Masse.
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Formt nun kleine Bällchen aus der Masse und drückt sie leicht flach. Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und bratet die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun an. Nehmt sie aus der Pfanne und lasst sie auf einem Küchenpapier abtropfen.
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Serviert die Hirsefrikadellen mit einer frischen Bärlauchsauce und einem knackigen Salat. Guten Appetit!
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Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und die Gesamtzeit einschließlich der Kochzeit der Hirse etwa 1 Stunde. Diese Hirsefrikadellen sind ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen. Probiert sie am besten gleich aus und lasst euch von ihrem einzigartigen Geschmack begeistern!
