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Gulasch ist ein klassisches Gericht, das in Deutschland und Ungarn gleichermaßen beliebt ist. Es gibt viele verschiedene Variationen des Gerichts, die sowohl herzhaft als auch köstlich sind. Hier sind einige leckere Gulasch-Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Gulasch-Rezept Nr. 1

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprikaschoten
• 3 Knoblauchzehen
• 3 EL Paprika
• 1 TL Kümmel
• 1 EL Mehl
• 500 ml Rinderbrühe
• Öl zum Anbraten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden.
3. Den Knoblauch hacken.
4. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es braun ist.
5. Die Zwiebeln und Paprikaschoten hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
6. Den Knoblauch, Paprika, Kümmel und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
7. Die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
8. Die Hitze reduzieren und das Gulasch 2-3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Gulasch-Rezept Nr. 2

Zutaten:

• 600 g Schweinefleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Paprikaschoten
• 4 Tomaten
• 3 EL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Majoran
• 500 ml Fleischbrühe
• Öl zum Anbraten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprikaschoten und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es braun ist.
4. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprikaschoten und Tomaten hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
5. Den Paprika, Kreuzkümmel, Kümmel und Majoran hinzufügen und gut vermischen.
6. Die Fleischbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und das Gulasch 1-2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Gulasch-Rezept Nr. 3

Zutaten:

• 800 g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Paprikaschoten
• 1 EL Paprika
• 1 EL Tomatenmark
• 500 ml Rinderbrühe
• 1 EL Mehl
• 1 EL Paprikamark
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Majoran
• Öl zum Anbraten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln, Knoblauchzehe und Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es braun ist.
4. Die Zwiebeln, Knoblauchzehe und Paprikaschoten hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
5. Das Tomatenmark, Mehl, Paprikamark, Kümmel und Majoran hinzufügen und gut vermischen.
6. Die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und das Gulasch 2-3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Gulasch-Rezept Nr. 4

Zutaten:

• 1 kg Rindfleisch
• 4 Zwiebeln
• 4 Paprikaschoten
• 4 Tomaten
• 4 Knoblauchzehen
• 3 EL Paprika
• 2 EL Mehl
• 1 EL Kümmel
• 1 EL Paprikapaste
• 1 Liter Rinderbrühe
• Öl zum Anbraten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Tomaten und Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es braun ist.
4. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Tomaten und Knoblauchzehen hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
5. Das Paprikapulver, Mehl, Kümmel und Paprikapaste hinzufügen und gut vermischen.
6. Die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und das Gulasch 2-3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Probieren Sie diese köstlichen Gulasch-Rezepte aus und genießen Sie den herzhaften Geschmack dieses beliebten Gerichts. Gulasch ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Wintertage.