Grillshow Rezepte, Brasilianisches Grillfest (churrasco)

YouTube | Rinderbraten, Rezepte, Grillen rezepte

Zutaten:

• 1 kg Rinderbraten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 2 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 2 Tassen Rinderbrühe
• 1 Tasse Rotwein

Anleitung:

1. Den Rinderbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einem Bräter das Olivenöl erhitzen und den Rinderbraten von allen Seiten anbraten, bis er braun ist.
3. Die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch zum Bräter geben und kurz anbraten.
4. Sojasauce, Rinderbrühe und Rotwein hinzufügen.
5. Den Bräter abdecken und den Rinderbraten bei niedriger Hitze für ca. 3-4 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.
6. Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
7. Die Soße aus dem Bräter sieben und als Beilage zum Rinderbraten servieren.

Wie zubereiten:

Den Rinderbraten nach Anleitung zubereiten und mit den Beilagen servieren.

Zubereitungszeit: 4 Stunden

Rezepte Die grosse Grillshow - «Die grosse Grillshow»: Dessert «Plums»

Zutaten:

• 4 reife Pflaumen
• 2 EL Honig
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• Vanilleeis zum Servieren

Anleitung:

1. Die Pflaumen halbieren und entsteinen.
2. Den Honig in einer Pfanne erhitzen und die Pflaumen darin leicht karamellisieren lassen.
3. Den Zucker und Zimt über die Pflaumen streuen und weitere 2-3 Minuten karamellisieren lassen.
4. Die Pflaumen auf Desserttellern anrichten und mit Vanilleeis servieren.

Wie zubereiten:

Die Dessertteller mit den karamellisierten Pflaumen und einer Kugel Vanilleeis servieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Pin auf Grillen

Zutaten: Keine

Anleitung: Keine

Wie zubereiten: Keine

Zubereitungszeit: Keine

Sensationell! - Schichtfleisch im Dutch Oven auf dem Gasgrill - BBQ

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch, gewürfelt
• 1 kg Rindfleisch, gewürfelt
• 1 kg Speck, in Scheiben geschnitten
• 1 kg Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Dutch Oven mit etwas Öl auspinseln.
2. Die erste Schicht mit Rindfleisch auslegen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Die zweite Schicht mit Speck auslegen und mit Zwiebeln und Knoblauch bestreuen.
4. Die dritte Schicht mit Schweinefleisch auslegen und wieder mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
5. Die vierte Schicht mit Kartoffeln auslegen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
6. Den Deckel auf den Dutch Oven legen und den Schichtfleisch im Gasgrill bei mittlerer Hitze für ca. 2-3 Stunden garen.
7. Das Schichtfleisch auf Teller verteilen und servieren.

Wie zubereiten:

Das Schichtfleisch auf einem Teller anrichten und servieren.

Zubereitungszeit: 2-3 Stunden

Pin auf Grillen und Barbecue | Rezepte

Zutaten: Keine

Anleitung: Keine

Wie zubereiten: Keine

Zubereitungszeit: Keine

Rostbratwurst vom Damwild und Wildschwein. Schritt für Schritt mit

Zutaten:

• 500 g Damwildfleisch
• 500 g Wildschweinfleisch
• 1 EL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Majoran
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 EL Senfkörner
• 1 TL Kreuzkümmel
• Darm zum Wursten

Anleitung:

1. Das Damwildfleisch und Wildschweinfleisch durch den Fleischwolf drehen.
2. Die Gewürze und Kräuter hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Den Wurstteig in den Darm füllen und in gleich große Rostbratwürste formen.
4. Die Rostbratwürste auf den Grill legen und von beiden Seiten goldbraun grillen.
5. Die Rostbratwürste vom Grill nehmen und servieren.

Wie zubereiten:

Die gegrillten Rostbratwürste auf einem Teller anrichten und servieren.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Pin auf BBQ und Grillen

Zutaten: Keine

Anleitung: Keine

Wie zubereiten: Keine

Zubereitungszeit: Keine

Die Grillshow 18: Scharfes Schaschlik - Johnny Style - YouTube

Zutaten:

• 500 g Schweinefleisch, gewürfelt
• 1 Paprika, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Worcestersauce
• 2 EL Ketchup
• 2 EL scharfer Senf
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chili-Pulver

Anleitung:

1. Das marinierte Schweinefleisch auf Holzspieße stecken.
2. Die Paprika, Zwiebel und Knoblauch abwechselnd auf die Spieße schieben.
3. Die Spieße mit der Marinade bestreichen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Die Spieße auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis das Fleisch gar ist.
5. Die Spieße vom Grill nehmen und mit Beilagen servieren.

Wie zubereiten:

Die gegrillten Schaschlik-Spieße auf einem Teller anrichten und servieren.

Zubereitungszeit: 2 Stunden

Cola Fleisch Whisky 🍃 - Aus dem Dutch Oven - Die Grillshow 374

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch, gewürfelt
• 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Flasche Cola
• 100 ml Whisky

Anleitung:

1. Den Dutch Oven mit etwas Öl auspinseln.
2. Die Zwiebeln und Knoblauch im Dutch Oven anbraten.
3. Das Schweinefleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
4. Paprikapulver, Salz und Pfeffer über das Fleisch streuen.
5. Die Cola und den Whisky in den Dutch Oven gießen.
6. Den Deckel auf den Dutch Oven legen und das Fleisch im Ofen bei niedriger Hitze für ca. 3-4 Stunden schmoren lassen.
7. Das Fleisch aus dem Dutch Oven nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
8. Die Soße aus dem Dutch Oven als Beilage zum Fleisch servieren.

Wie zubereiten:

Das zarte Schweinefleisch mit der köstlichen Soße auf einem Teller anrichten und servieren.

Zubereitungszeit: 3-4 Stunden

Potatoe Bombs - Die Dude Show | Die Grillshow Special | Bbq rezepte

Zutaten:

• 6 große Kartoffeln
• 200 g Speck, gewürfelt
• 200 g Cheddar-Käse, gerieben
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln waschen und halbieren.
2. Die Kartoffelhälften mit einem Löffel aushöhlen, dabei einen Rand stehen lassen.
3. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
4. Den geriebenen Cheddar-Käse mit dem Speck vermengen.
5. Die Kartoffeln mit der Speck-Käse-Mischung füllen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die gefüllten Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und im Grill bei mittlerer Hitze für ca. 30-40 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
7. Die Potatoe Bombs vom Grill nehmen und servieren.

Wie zubereiten:

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