Glühweinspiegel Rezept, Rezept Für Die Waldbeeren-torte Mit Marzipanmousse Einfach Merken Und

Eine leckere Waldbeeren-Torte mit Marzipanmousse ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Das Rezept dafür ist einfach und schnell zubereitet. Die Kombination aus frischen Beeren, saftigem Marzipan und einem knusprigen Boden macht diese Torte zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Waldbeeren-Torte mit Marzipanmousse

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 200 g Marzipan
• 500 g gemischte Waldbeeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
• 500 ml Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 100 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

1. Das Mehl zusammen mit dem Zucker und der kalten Butter zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine Springform drücken und einen Rand formen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
2. Den Teigboden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten goldbraun backen.
3. Das Marzipan fein reiben und zusammen mit der Sahne, dem Sahnesteif, dem Puderzucker und dem Vanillezucker steif schlagen.
4. Die Hälfte der Marzipanmousse auf den ausgekühlten Teigboden streichen.
5. Die Waldbeeren auf die Marzipanmousse legen und leicht andrücken.
6. Die restliche Marzipanmousse auf den Beeren verteilen und glattstreichen.
7. Die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Genießen:

Diese Waldbeeren-Torte mit Marzipanmousse schmeckt besonders gut, wenn sie gut durchgekühlt serviert wird. Sie ist ein echter Hingucker und sorgt für Begeisterung bei jedem Kaffeekränzchen. Zeigen Sie Ihre Backkünste und überraschen Sie Ihre Lieben mit dieser köstlichen Torte!

Glühwein-Torte

Zutaten:

• 200 ml Glühwein
• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 ml Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 2 EL Puderzucker

Anleitung:

1. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln zugeben und gut verrühren.
2. Das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen und unter die Eimasse rühren.
3. Den Glühwein langsam unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten backen.
5. Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Puderzucker steif schlagen.
6. Die abgekühlte Torte aus der Springform lösen und mit der Sahne garnieren.

Genießen:

Diese Glühwein-Torte ist perfekt für die Weihnachtszeit. Der Glühwein verleiht dem Kuchen eine besondere Note und sorgt für ein festliches Aroma. Mit einem Klecks Sahne wird diese Torte zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Bayerische Crème mit Himbeere auf Glühweinspiegel

Zutaten:

• 4 Blatt Gelatine
• 400 ml Sahne
• 4 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Vanilleschote
• 200 g Himbeeren
• 200 ml Glühwein
• 2 TL Speisestärke

Anleitung:

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
2. Die Sahne mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Mark der Vanilleschote aufkochen.
3. Die Gelatine ausdrücken und in der Sahne auflösen.
4. Die Sahne in eine Schüssel füllen und für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
5. Die Himbeeren mit dem Glühwein und der Speisestärke aufkochen.
6. Die Himbeersauce durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.
7. Die fest gewordene Bayerische Crème auf Gläser oder Dessertschälchen verteilen.
8. Die Himbeersauce auf die Crème geben und mit frischen Himbeeren garnieren.

Genießen:

Die Bayerische Crème mit Himbeere auf Glühweinspiegel ist eine raffinierte und geschmacklich beeindruckende Nachspeise. Die Vanillenote der Crème harmoniert perfekt mit dem fruchtigen Geschmack der Himbeeren und dem Glühwein. Servieren Sie dieses Dessert bei besonderen Anlässen und beeindrucken Sie Ihre Gäste!

Red Velvet Cake

Eine weitere köstliche Versuchung ist der Red Velvet Cake. Dieser rote Samtkuchen ist nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern überzeugt mit seinem saftigen Geschmack und cremigen Frosting.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 2 EL Kakao
• 1 TL Natron
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 200 ml Buttermilch
• 2 EL rote Lebensmittelfarbe
• 100 g weiche Butter
• 200 g Frischkäse
• 100 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

1. Das Mehl, den Zucker, den Kakao, das Natron, das Backpulver und das Salz vermischen.
2. Die Eier, die Buttermilch, die rote Lebensmittelfarbe und die Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30-35 Minuten backen.
4. Den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker verrühren.
5. Den abgekühlten Kuchen mit dem Frosting bestreichen und nach Belieben dekorieren.

Genießen:

Der Red Velvet Cake ist ein echter Klassiker und begeistert mit seinem samtigen Geschmack. Die Kombination aus rotem Teig und cremigem Frosting ist unwiderstehlich. Servieren Sie diesen Kuchen zu besonderen Anlässen und lassen Sie sich von dem Geschmackserlebnis verzaubern!

Glühwein-Parfait

Zutaten:

• 4 Eigelb
• 100 ml Glühwein
• 100 g Zucker
• 200 g Sahne
• 2 EL Puderzucker

Anleitung:

1. Das Eigelb mit dem Glühwein und dem Zucker über einem heißen Wasserbad schaumig schlagen.
2. Die Masse vom Wasserbad nehmen und weiter schlagen, bis sie abgekühlt ist.
3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
4. Das Parfait in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
5. Das Parfait vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen und in Scheiben schneiden.
6. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.

Genießen:

Das Glühwein-Parfait ist eine erfrischende und festliche Dessertvariation. Der Geschmack des Glühweins verleiht dem Parfait eine besondere Note und sorgt für eine festliche Stimmung. Servieren Sie dieses Parfait als krönenden Abschluss eines festlichen Menüs und genießen Sie den köstlichen Geschmack!

Käsekuchen mit Glühweinspiegel

Zutaten:

• 200 g Butterkekse
• 120 g Butter
• 500 g Quark
• 200 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Mehl
• 200 ml Glühwein

Anleitung:

1. Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
2. Die Keksmasse in eine gefettete Springform drücken und kalt stellen.
3. Den Quark, den Frischkäse, den Zucker, die Eier, den Vanillezucker und das Mehl in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren.
4. Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und glattstreichen.
5. Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45-50 Minuten backen.
6. Den Glühwein in einem Topf erhitzen und auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen.
7. Den ausgekühlten Käsekuchen aus der Form lösen und mit dem Glühweinspiegel servieren.

Genießen:

Der Käsekuchen mit Glühweinspiegel ist eine besondere Variation des klassischen Käsekuchens. Der Glühweinspiegel verleiht dem Kuchen eine festliche Note und sorgt für eine ganz besondere Geschmacksexplosion. Servieren Sie