Giersch – Heilpflanze, Tee und Rezepte
Gierschlimonade
Giersch ist eine Heilpflanze, die oft als Unkraut angesehen wird. Doch seine gesundheitsfördernden Eigenschaften machen ihn zu einer echten Bereicherung für die Küche. Eine erfrischende Art, Giersch zu genießen, ist die Gierschlimonade. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- 1 Handvoll frischer Giersch
- 1 Liter Wasser
- 2 Zitronen
- 4 EL Honig
Anleitung:
- Giersch gründlich waschen und grob hacken.
- In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Giersch hinzufügen.
- Die Zitronen auspressen und den Saft zum Gierschwasser geben.
- Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Topf abdecken und die Mischung für ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend die Mischung abseihen und in Flaschen abfüllen.
- Im Kühlschrank aufbewahren und gut gekühlt servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Gierschlimonade dauert insgesamt ca. 45 Minuten.
Portionen:
Die Zutaten ergeben ca. 4 Gläser Gierschlimonade.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben der Gierschlimonade können je nach verwendetem Honig variieren. Pro Portion (1 Glas) enthält die Limonade durchschnittlich:
- Kalorien: 70
- Kohlenhydrate: 18 g
- Eiweiß: 0 g
- Fett: 0 g
Tipps:
- Verwenden Sie frischen Giersch aus dem Garten oder Wald, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
- Je nach Geschmack können Sie die Gierschlimonade mit etwas Minze oder Ingwer verfeinern.
- Für eine süßere Limonade können Sie mehr Honig hinzufügen.
- Die Gierschlimonade schmeckt auch mit sprudelndem Wasser aufgegossen besonders erfrischend.
Häufig gestellte Fragen (FAQs):
1. Ist Giersch wirklich gesund?
Ja, Giersch ist eine gesunde Heilpflanze, die viele wertvolle Vitalstoffe enthält. Er wirkt entzündungshemmend, entgiftend und stärkt das Immunsystem.
2. Kann ich die Gierschlimonade auch ohne Honig zubereiten?
Ja, Sie können die Limonade auch ohne Honig zubereiten. Verwenden Sie einfach eine alternative Süßungsmethode wie Agavendicksaft oder Stevia.
Probieren Sie diese leckere Gierschlimonade aus und genießen Sie eine erfrischende und gesunde Abkühlung. Giersch ist mehr als nur ein Unkraut - entdecken Sie seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche!
